鲜奶就是巴氏奶,常温奶就是纯牛奶了。
他们的杀菌方式不同,由此才造成这两种奶的营养成分还是会有细微区别。
常温奶因为杀菌的温度和时间较长,所以一定会有维生素和活性物质被杀死 ,而巴氏奶则能够保留更多的营养物质。
所以如果要问巴氏奶好还是纯牛奶好,个人认为巴氏奶好!
不仅营养成分没有过多地被损耗,奶味也更浓郁哦!
当然,常温奶也有自己的优势,保存时间长、价格稍低......
两者各有千秋,但毋庸置疑的都是真牛奶!
鲜奶就是巴氏奶,常温奶就是纯牛奶了。
他们的杀菌方式不同,由此才造成这两种奶的营养成分还是会有细微区别。
常温奶因为杀菌的温度和时间较长,所以一定会有维生素和活性物质被杀死 ,而巴氏奶则能够保留更多的营养物质。
所以如果要问巴氏奶好还是纯牛奶好,个人认为巴氏奶好!
不仅营养成分没有过多地被损耗,奶味也更浓郁哦!
当然,常温奶也有自己的优势,保存时间长、价格稍低......
两者各有千秋,但毋庸置疑的都是真牛奶!