桂花留晚色,帘影淡秋光
昨夜西池凉露满,桂花吹断月中香
人闲桂花落,夜静春山空
这几日出门,总是闻见几缕桂花香气
想吃桂花糕
想折桂花枝
满世界地问
哪里可以吃到桂花糕、桂花糖、桂花酒酿?
(*^__^*) 嘻嘻……
举手!
这里!
懒人版桂花糖
材料/
新鲜的桂花、白砂糖
做法/
1.先将桂花用纯净水清洗干净(当然也可以用凉开水),放少量在容器里。
2.再覆盖上一层白糖,再放上一层桂花,再放上一层白糖……直至容器装满。
3.放入一点点纯净水(只要加一点点哦)。
4.此时的桂花糖看上去就象琥珀一样的晶莹剔透。第二天就可以取来吃了,或冲茶,或做汤用,或制糕点。
桂花糖芋
材料/
小芋头100g、糖桂花3汤匙、红糖适量
做法/
1.适量清水煮沸,放入小芋头灼烫1分钟;
2.捞出芋头过凉水,冲去粘液和浮沫;
3.重新煮沸适量清水放入芋头,依个人口味放入红糖;
4.小火煮30分钟后放入3汤匙糖桂花调匀,大火煮沸即可。
桂花糯米藕
材料/
50g藕、100g糯米、适量糖桂花
做法/
1.糯米一小碗用清水浸泡4个小时以上备用;
2.藕一段洗净,切掉一端,但是不要扔掉;
3.将泡好的糯米灌到藕孔中,将切掉的一端藕节再放到原位,用牙签固定;
4.将藕放入高压锅中,加水,选择30分钟左右的保压时间煮熟;
5.取出煮熟的藕削去外皮,切成片,浇上糖桂花即可食用。
水晶桂花糕
材料/
糯米粉150g、澄粉75g、白沙糖80g、温水200g、色拉油40g、糖桂花
做法/
1.80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化;
2.加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒;
3.再加入40g色拉油,搅拌均匀至水油混合;
4.容器内壁刷色拉油;
5.把搅拌好的面糊倒入,静置40分钟;
6.冷水入锅,水开后蒸30分钟。蒸好脱模,最后将糖桂花浇在上面。
桂花凉糕
材料/
20g藕粉、20g玉米淀粉、10g冰糖、适量糖桂花、适量枸杞
做法/
1.锅中放适量的水,加上糖桂花,煮开。加入冰糖烧至融化;
2.同时,将藕粉和玉米淀粉拌在一起,并且用少量的水化开,拌成薄薄的糊糊;
3.将藕粉玉米淀粉糊糊倒入煮开的水中,不断搅拌,成薄薄的米糊状;
4.准备好小碗,小碗中放入枸杞,并且摆出你喜欢的花样,我今天摆成的是小花状;
5.将刚才烧成的薄糊糊慢慢倒入碗中,自然冷却后,放冰箱冷藏;几个小时后,将冷冻后的凉糕倒出来。
桂花山药
材料/
300g山药、适量糖桂花、适量糖、适量水淀粉
做法/
1.山药洗净,简单切作几段,放入水锅中,大火蒸开。改小火蒸20分钟左右至熟;
2.待不烫手时,去皮。切成细长条状,在盘中摆出造型;
3.糖桂花一匙,加适量水、白糖;
4.加少许水淀粉勾芡,大火煮沸即可;
5.将煮好的桂花汁浇在摆好的山药上。
桂花红糖年糕
材料/
年糕1小碗、清水1大碗、红糖2大勺、桂花适量、白芝麻适量
做法/
1.年糕切片,泡在水中备用;
2.锅中烧开一碗水,放入年糕片,再次烧开;
3.加入两大勺红糖,搅拌至融化;
4.小火咕嘟咕嘟煮着,直到汤汁浓稠。注意搅拌,以防粘底;
5.加入桂花,翻拌均匀,大火收一下汁即可出锅。再撒点儿桂花、白芝麻。
还记得上期的问题吗——
图中的公共汽车现在是要驶往A车站,还是驶往B车站?
公布答案
登登登登
公共汽车现在是要驶往
A车站
你答对了吗?
因为图中的公共汽车面向你的一面没有车门,因此根据美国(中国也一样)的交通规则--靠右行驶,车门总是在车头的右手方向,推断出公共汽车驶往A方向。
今天的谜语是——
暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。何须浅碧深红色,自是花中第一流。 梅定妒,菊应羞,画栏开处冠中秋。骚人可煞无情思,何事当年不见收。答案是不是很明显呢?