星期五，冯老师布置了一样作业，说是要让我们做一样菜。
首先我把白菜洗干净先把白菜泡在水里，然后去掉白菜里面的沙粒。有时洗的干净，还要把根切除掉。过程虽然麻烦，但是很有趣。洗好了白菜便是炒白菜了。这次我们做的菜是酸辣白菜。材料有白菜，大蒜，辣椒，还有还有淀粉和清水。
首先将白菜切成块，然后倒一些油放在锅里面，等油翻腾起来时，我想这也许就是妈妈所说的流星雨吧，我们就要把捣碎的大蒜放进去了。等大蒜微微变黄时，放入白菜。等白菜大致熟了的时候放入切成段的辣椒。这时粉就有大大的好处了。先要把粉混成粉水，然后将粉水慢慢地倒入煮白菜的锅。这时还要额外的翻滚一下，同时加入酱油，盐，醋等材料。然后闷上一到五分钟。妈妈在一旁指导的时候，我也马不蹄停的做了起来。“首先呃然后。······”我不停的滴滴咕咕，生怕一下子忘记了步骤和材料。我就这样一直做了下来。多亏舅舅在旁边提醒我，终于成功做完了这样菜。
做完了我的，当然舅舅也要做喽。
鱼肉是我们刚从河里捕捞的大鱼。把大鱼杀死。把鱼肉切成一条条的。准备好酸菜。白菜，虾，肉丸，鱼丸。应有尽有。把汤煮热，把热油准备好。把鱼放进滚汤里。撒上咸菜放上热油。酸菜鱼大致就成功了。我们吃完鱼肉。舅舅把酸菜鱼里的酸菜捞起来。这样鱼肉做成了新的汤，舅舅把白菜放点在汤里面。等汤滚了，又放上鱼丸，虾，肉丸等。这就吃好了一碗酸菜鱼，这次鱼的味道很鲜。对我们来说就是尝鲜。
我和舅舅一起做了菜，我感到很开心，而且这些菜又是美食。家人们吃了也觉得味道很好，我们两个都很愉快。
