重点在最后一句。这是一个非常实用的问题。
储存葡萄酒,一般来说要达到这几个基本条件:
首先是要在一个低温的环境。而且,温度应该是恒温的。
其次是阴暗的条件,这样才能避免光线对酒的伤害。
然后,不能够在一个嘈杂的环境,震动感强的地方。
最后还需要一定的湿度条件。
四个方面,是葡萄酒存放要考虑的最基本的四个重点要素。
当然还有其他,不再展开。
诚然对于当下过着蜗居生活的年轻的中国人来说,修建一个酒窖这些陈辞滥调那是太奢侈了。
所以最直接的办法就是家里购置恒温柜。
当然,不是每一个消费者都愿意去购买这一个设备的。那就退而求其次。
可以寻找家里,一个角落,符合上面四个特征,背光,阴凉,安静,相对潮湿。按着标准依次选择,可以为:
一床底,
二楼梯的拐角,
三衣柜之类的底座,
四房间里背光的角落,
五桌椅底下。
最后的温馨提示:如此储藏的葡萄酒就不要假想酒能存放十年八年了,你这么做的唯一目的就是把酒买回来以后考虑找哪些理由把它喝掉,让美酒存在一个永远不会遗憾的地方,也是它最值得去的地方。
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