仙梅谷杨梅酒产自仙居，仙居顾名思义，是仙人居住的地方，地处浙江东南部，气候宜人，有“八山一水一分田”之说，所以盛产在仙居的杨梅，又称仙梅。也正因为这样的人杰地灵，仙居才能种植出全国最好的杨梅。仙居杨梅早已声名远播，个大核小，味道鲜甜，自古以来便是佳品，仙梅谷杨梅酒业就在这仙人居住的地方应运而生。
仙梅谷拥有自家杨梅种植基地（含浙江省仙居县）7600亩，选用的都是成熟度很高的杨梅来泡酒。杨梅中糖分含量高，才能保证泡出来的杨梅酒，风味足够浓郁，不会有过浓的酒精感。刚从树上采摘下来的新鲜杨梅，从树上摘下到泡进酒瓶里，不超过半天，将杨梅的鲜度，全部封锁在酒液之中，开盖后便能闻到自然的杨梅香气，端到鼻尖轻嗅，满是仙居山间的风味。酒不醉人，人自醉。
老一辈的长辈，喝杨梅酒总喜欢用坛子装，每当要喝时就从坛子里倒出来，他们说这样喝杨梅酒才有仪式感。所以仙梅谷杨梅酒业也保留了传统模式，继续选用坛子的形式灌装杨梅酒，把老一辈的那份韵味继续流传下去~
仙梅谷酒业以传统的酿酒工艺，满足了人们对于杨梅酒最纯粹的美好需求。一口入喉，清冽醇美，极致的酸，暖心的甜。浅浅的杨梅香在口腔内回荡，再加上几块冰，冰凉酸甜解掉所有暑气。
夏天就是在听到杨梅时，口水充满口腔的样子！从密封的酒坛中，倒上一杯与时间一起浸泡的杨梅酒，喝上一口感受时间的美妙。并且坛子装酒空间大，足足有2.5L，可以把杨梅酒的味道聚住，相比于其他不同样式的玻璃瓶装杨梅酒，能更好的保存原本的杨梅酒味，储存时间也相对来说更长。
夏季多喝杨梅酒也有很多好处，能促进肠道消化，对于消食解腻也有一定的作用，还可以帮助开胃提高食欲。在夏日炙热的阳光下，用坛子倒酒是对祖辈们的敬意，也是致敬夏日的仪式感
