大别山茶坊之伊始

茶坊之开门见山                                               大别山茶坊由已婚俩娃的80后文艺女青年所创，坊主来自于茶香千年、毕昇故里的湖北省黄冈市英山县杨庄村。如今我那遥远的小山村已经是湖北省的有机茶示范基地啦！自记事起，姑娘我就最喜出入茶园，闻着茶香，听着采茶调，亦或是茶人们的笑谈，素手纤纤采茶忙。育茶，采茶，制茶，品茶，皆烂熟于心！采茶是姑娘我小时候最喜欢干的农活儿了，丝毫不觉得风吹日晒的辛苦 ，反倒有一分耕耘一分收获的满足！当然，作为地道的山里姑娘，采茶之余的乐趣也可多啦，春访百花，特别是山谷幽兰，夏天在山涧小溪里摸鱼抓虾，秋尝百果，野猕猴桃和野葡萄尤其美味。这一方水土，满载我童年的硕果，随着我行走远方定居城市，越发生出了深切的眷念！                                                                                                                             茶坊之起源                                                       长大之后的姑娘我，习英语，走四方，暂离家乡。素来向往大海，几份工作均在海边。曾栖于美丽的深圳大鹏湾畔四五年，那里可真是一个面朝大海春暖花开的地方！接着去了江苏如东太阳岛，没想到浑浊黄海边的海沙却是如此白皙细腻，好似面粉一般，也见证了洋口港迅速崛起的神奇！最后还去了河北唐山的曹妃甸工业区，比邻渤海和首钢，渤海边时常能看到直径好几米的水母，海边垂钓也是乐事一桩！在此见识了重工业的繁华，更明了发展所付出的代价。其实家乡也蕴藏着大量的矿产资源，很多次都面临开发。幸好家乡领导坚持保留我们的青山绿水，也因此始终尚有我惦记的那一杯茶！虽然毕业后走南闯北去过不少地方，可不论走到哪里，见了多少风景，遇到多少有趣的事和人，最忘不了最惦记的依然是家乡的那一杯手工云雾茶！每年早早跟妈妈和表哥预定手工茶，一拿就是一年的量。时常送给同是茶友的朋友同学同事品尝，惹得他们年年惦记我的新茶。于是，在亲朋好友的支持下，小小茶坊落成啦！                                                                                                                            茶坊之坚持                                                                                                                                     茶坊坚持所有的茶叶均采摘于有机茶产业示范基地，由妈妈和表哥用传承工艺手工制作，绝对绿色天然，无添加，无农药残留。仅有春茶和少量秋茶供应，明前茶和大师手作私藏珍品茶需预定。由于所有茶叶均产于高山，家乡水土气候决定清明前后即为春茶萌芽之际，量少货俏！大师手作私藏珍品云雾茶对于各方面都有更严格的要求，可遇不可求！                                                                                                                                              茶坊之畅想                                                                                                                                     本姑娘就是一爱茶之人，开此茶坊不为做大做强，仅为以己之力回报家乡。作为茶乡人，我明了制茶人的艰辛，更懂得他们这一份坚持的意义。家乡的制茶手艺人，秉承匠心，精益求精，养家糊口之余也希望能过得大家的欣赏和肯定！姑娘我素喜绿茶，不发酵无添加，清新自然，沏上一杯，氤氲雾气里飘来的是茶的清香，青山绿水是茶叶产地的环境，浮浮沉沉一如人生！英山云雾、霍山黄芽、六安瓜片，皆出自于大别山山麓，是古时候进贡珍品茗茶“团黄”的产地，境内人们爱茶爱听黄梅戏！一杯香茗，千年传承！遥想浩瀚的历史长河中，前有古人后有来者，同饮这杯香茗，共赏一曲《锁麟囊》和《黄山情》！                                                                                                                               愿以我之茶，解你之乏！