中秋节即将来临，大街小巷已经散发着月饼那浓浓的香味儿。
中秋节是我国的传统节日，也是在八月十五日，又叫团圆节。因其恰好是三秋之半，故名叫中秋节。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家，尤其是当地的华人华侨的传统节假日。
中秋节自古便有祭月，赏月，拜月，赏桂花，饮桂花酒的习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆。为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收，幸福。成为丰富多彩的，弥足珍贵的文化遗产。
因此，中秋节、端午节、春节，清明节并成为中国四大节日。
在中秋节来临之际，自己动手做月饼跟，更加有意义。
原料：面粉：300克，食用油100克，蜂蜜50克，一个鸡蛋，豆沙馅。
做法：
1，将食用油，蜂蜜，鸡蛋加入面粉中搅拌均匀，和好面，用烘焙称将面团分成25克大小的小团，皮就准备好了。
2将豆沙馅用烘焙称平分成25克大小的小团，馅就备好了。
3，包好放入把8饼模轻轻按压出来，月饼就成型了。
4，放入皇后锅小火烘焙即可。
送美味，送健康，送快乐。
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