为什么吃饭
a.满足生存需要：饿了
b.满足心理需要：口欲
c.满足社交需求：人际
好的产品一定会解决某些痛点，或者满足一些需求
2.消费场景
和谁吃：家人 朋友 对象 同事 合作
商 自己
吃什么：偏好（哪里人）
去哪里吃：位置
打算花多少钱：价格
做决策：朋友推荐（口碑） 自身经验 网络收索
3.什么是好的体验
产生满足感=高兴，开心=爽
4.如何打造好的体验
a.好环境：环境对人与菜品的影响
灯光：
温度 ：
音乐 ：
空气 ：
装潢 风格：
桌子舒适度：
b.好菜品
有故事，有情感能触发记忆的美食，灵魂的愉悦
视觉
高颜值（造型 颜色 器皿）
有拍照的欲望吗，有想吃的感觉吗？与别家的有什么不一祥吗！
味觉：好吃吗，耐吃吗！吃了一串还想吃第二串吗！味觉最喜香 与鲜
嗅觉：是否刺激食欲
触觉：口感怎么样
听觉：声音的刺
菜品结构：从菜单总体看，菜品与菜品之间互补，嗒吗！
高效率：操作要简单（烹饪技法）不占空间，出品要快
c.好服务
d.好价格：同等价位此家体验的性价比最高
低成本=规模采购 精细化管理 一材多用（食材使用频率）
高质量 ：好的产地 好的供应商 =好食材 好调料+好的技法+好的人 =好品质
