那天我给儿子讲绘本故事《看我72变》，故事里刺猬妈妈用面粉制作了美味的甜甜圈，她的朋友们用面粉制作了饼干、蛋糕和馒头。看起来普普通通毫不起眼的面粉，添加进各种不同的食材和调料，经过一道道加工之后竟然能变成这么多美味的食物，感觉特别神奇。
这本书我们讲过不只一次，儿子这次却认真了，用期待的眼神望着我问：“妈妈，你会不会做刺猬妈妈做的这种甜甜圈呀？我好想尝一尝啊！”
我摇摇头：“我没做过，不知道怎么做。”自己做饭好几年了，炒菜、炖汤、凉拌、蒸菜和卤菜我都做得得心应手了。唯有面食，我没有尝试过，连面粉也从来没买过，包饺子都是直接在菜场买别人做好的饺子皮。小时候有一次看妈妈和面，面干了她加水，水多了她又加面，加个不停，最后弄了一大盆。大概那次我心中留下了和面很难的印象。
儿子还不放弃：“就按照书上讲的方法做就好了啊！先把面粉倒出来，加鸡蛋和白糖，搅拌一会儿……”
他竟然记住了刚才我给他讲过的内容。再拒绝他就不太好了，我两手一摊：“问题是我们家没有面粉啊！”
“那你哪天去超市了就买面粉好吗？”
“好的！”我一口答应了，想着他过几天可能就忘记了。
接下来的两三天，每天放学时我去接他，他都要问我买面粉没有，说他非常非常想吃我做的甜甜圈。
昨天去超市时我特地到卖面粉的区域，一看有点傻眼，这么多种类的面粉，用途还都不一样，有做馒头包子用的，有做饺子面条用的，还有做面包蛋糕用的。该买哪一种呢？犹豫了一会儿，我选择了一袋做馒头包子的自发小麦粉，万一做不成甜甜圈，就做最容易的馒头吧，免得浪费。
接回儿子后，他看到面粉就急切地想做，拗不过他，我只好招呼他洗干净手。我拿了一个汤碗，给他一个小碗，各倒进一些面粉，按照手机菜谱上说的，加入一些温水，然后开始揉捏那些面粉。
面粉很快沾满了手，黏糊糊的，水似乎有点多，我赶紧加了一点面粉进去。继续揉捏，又加进一些面粉，总算不那么黏手了，也让我看到一丝希望。儿子两手都沾满了面粉，不小心还抹到了脸上，被我笑称为小花猫。
过了五六分钟，之前粘在我手上和汤碗上的面粉全都乖乖地被揉进了一团面团里，首战告捷！我跟儿子击掌欢呼时，才想起，刚才匆忙间连白糖也忘记加了。他安慰我：“等会做好了我们再把糖撒到表面就好了啊！”
和好了面，我们从大面团上揪下小块的，揉搓一番，做成一个个小圆环。我担心不好吃，想先试验一下。做了五个圆环时，我就开火倒油到锅里，油烧开后，把小圆环丢进去炸。眼看着小圆环由白色慢慢变成黄色，胜利在望了，突然，“嘣”地一声巨响吓得我拉起儿子就跑。
我让儿子去客厅，自己探头往厨房看是怎么回事，响声毫无疑问是油锅里炸出来的，地上躺着一个黄色的“甜甜圈”，还有很多溅出的油。为安全起见，我用锅盖挡住脸走过去把火关掉了。锅里那几个“甜甜圈”倒是炸好了，我夹出来给儿子吃，又跟他解释：“太吓人了，不能再做了。剩下的面团我们就做馒头好吗？”他点点头，还称赞“甜甜圈”好吃，就是没什么味道。
这时，有两个学生来了，我就把面团随意揪成小块，搓成圆形，放到蒸锅上面蒸，就去上课了。
大概过了十几分钟，一个学生突然说：“什么东西这么香呀？”我吸吸鼻子，难道是刚才蒸的馒头？走到厨房揭开锅盖一看，那些面团已经变成一个个白白胖胖的小馒头，看上去可爱极了。我尝了一口，软软的，还有一丝若有若无的甜味。拿一个白瓷盘装了端出来，儿子和三个学生一下子就抢光了，还直说好吃，要我第二天再做一些。这真是“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”。
今天下午，四点钟时我就把面和好了，比昨天多一些，和面的过程也很顺利，面里也加了奶粉和白糖。因为答应了儿子和学生们，今天一起做馒头和包子。做包子没有别的馅，只有白糖和红糖。五点多时，人到齐了，我们洗干净了手，围在桌边，儿子做各种形状的馒头，我和学生们做包子。大家都兴高采烈地忙活着。
半小时后，我们合力制作的馒头包子出炉啦！我自以为包的最好，打开一看，红糖馅都溢出来了，还不如几个孩子做的呢！我还在感慨，盘子里的成果已经被他们消灭掉了一半，他们还笑话我：“你再不吃就只剩下盘子啦！”
“哎……哎，给我留两个，有那么好吃吗？”
跟外面包子店里比起来，这些肯定不好吃，但这是我们自己动手做的，吃起来便格外地香甜。
这件事也让我更深切地懂得了：很多看起来很困难的事，只要你尝试着去做，它就变得容易了。很多时候，吓退我们的，是心中的惧怕和担心。我们需要一点“初生牛犊”的劲头。
