上周末我探访了一家网红西餐厅，在大众点评上西餐环境排名第一，于是抽空带家人慕名而至。
餐厅位于广州环市东路淘金商圈丽柏广场二三楼，名叫霍公子瓷馆，没错，听到这么优雅特别的名字，就知道这家餐厅不是普通的西餐厅。后来才了解到其中的品牌故事：一位痴迷瓷器的中国印染企业家，遇见了一位喜爱中国文化的外国生活家，于是碰撞出这个亦中亦西，亦古亦今的奇异空间。瓷馆LOGO中的chi是瓷，痴，吃的谐音，揭示了霍公子瓷馆最核心的理念：艺术源于生活，艺术也应该回归生活。
说起丽柏广场，想起当年广州还没有高大上的太古汇，这里就是世界奢侈品牌最集中的高级购物场所。哎，我反正当年就是捂着钱包快快走过，都不敢逗留半秒的。
再来丽柏广场，门口依然站着两位制服帅哥为我们拉开大门。一楼各个世界级品牌林立，琪姐好奇的发现，这里每间店都有一个穿西服的保安站在里面。为娘并不希望你以后常常穿梭其中，但是希望你有进任何一间店的能力。
上了扶手电梯，猛然发现霍公子就这样安静的座落在品牌之间，甚至如果你不细心注意的话，都发现不了这是一家餐厅。
一看到我们，餐厅的店长就非常热情的迎上来，带我们到合适的餐桌，看懂了我新奇的眼神，他友好的为我们解说餐厅的各种艺术风格，包括剪纸，瓷器，花艺，音乐等。餐厅中央的大屏幕下就有一架高雅三角钢琴摆放着，店长一再鼓励琪姐上去弹奏，琪姐怂。后来一个穿着艳丽的老阿姨上去弹，原来可以做做样子的，钢琴有自动弹奏模式呢。
据说这里经常举办各种沙龙，也常有小团体机构过来包场开展活动，我们去那天走的时候刚好有家海外留学机构在举办推介活动。我本来想多留一会听外国友人的presentation，奈何细哥说空调太冷拉走我了。
注意，前方高能，多图来袭
餐前小面包，这个真是惊喜，平时我吃西餐一般都嫌弃小面包的，今天这个价格稍贵就想着别浪费呗，没想到上面的蛋黄酱和芝士配着烤得香脆的面包，吃的我们三个人都嗯嗯点头。
头盘三文鱼山药塔塔沙拉，里面有清新的苹果和山药粒，搭配香软的三文鱼粒，堆起来十分精致，口感丰富又清爽，我个人十分喜爱。
dream沙拉，据说这是一个有故事的沙拉，是按照某床褥品牌的理念来设计的，造型上是一层层的茄子，青椒，香菇片，最后盖上芝士，是不是也有种素汉堡的即视感呢。对了，这是一个热的头盘哦，是不是厨师想通过这样来传递故事的温度呢，哈哈，不过，味道就不怎么样了，也不好切开。
卡布奇诺蘑菇汤，创意我给10分！居然用咖啡杯来装汤，口味非常浓郁，上面布满一层卡布奇诺泡沫，一口喝下去都是蘑菇碎，满满的饱腹感。
杏仁南瓜汤，这个中规中矩啦，小孩喝挺健康哒。
副菜麦皮虾，做法非常特别，咖喱叶加上麦片和虾一起吃，咸香味十足，连虾皮都是脆的，也是一道同时满足我们一家三口的菜肴。
法式脆煎鸭胸伴香橙，塔配不错，橙的清新可以消减鸭胸的油腻，鸭皮也挺香脆的，可惜鸭肉稍老，影响了整体打分。
主菜田园菌菇澳洲谷饲肉眼，我们点了7分熟，肉的嫩度刚刚好，配菜也十分丰富，吃起来完全不腻。
主菜布兰特秘制羊排，羊骚味倒控制的很好，就是感觉吃完牛排吃羊排，完全口感腻了，降低了对这道菜的期盼。
甜品朱古力芝士蛋糕，点这个永远都不会出错，心情舒畅的不二法宝。
开始我们以为份量很少，打算出去隔壁再吃点麦当劳的，没想到点了份二人套餐，再加份意式蕃茄肉酱意面，一家三口就吃的饱饱的了。
据说餐厅的餐牌是不定期更新的，会跟据时节来寻找最新鲜的食材，摆盘艺术也是常常令客人赏心悦目。
他们家的下午茶颜值听说也是让人不忍下口，请看图
反正我是打算再找个时间约闺蜜去点份茶点消磨一个下午了。
如果适逢节日，比如儿童节，店家还会贴心的为客人换上趣稚的餐具，比如可爱的碟子勺子，还有奶瓶喝水，令大人们在这一刻找回童真。
如果不进去，你想象不到它是间餐厅，门口春意盎然的花艺，里面随眼可见宁静自然的油画，配上韵味高雅的音乐，在这里，不仅仅是享受美食，还能身心都体验一次艺术的熏陶。
约起来吧！
