你的第一杯红酒，应该配得上你的故事。我们都知道未成年人不能饮酒，这句话也可以有另一种理解——一个人真正成年的标志之一，就是能在推杯换盏间收放自如。

人生走着走着，年龄和阅历会给我们很多答案，这种答案可以在很多时候被你发现。在无数个有感而发有味可品的时刻里，肯定有那样一个时刻你会直接或者间接与酒类有关。就像坐了很久的小孩那桌之后，有一天你忽然发现自己可以坐大人那桌了。大人的那桌上，可是有酒的啊！

特别是红酒！

红酒的世界，从入门小白到品鉴老手，有纷繁多杂的选择。那如果你刚刚坐上大人那桌，是不是也想了解一下如何选择适合自己的那一瓶？

新手选红酒的5个黄金法则

一、确定预算，避免高价陷阱

你平时的生活品质如何？你的消费习惯是怎么样的？你买酒的用意是什么？红酒的档次从高端到中高端再到次高端等，档次级别不同，价格当然不同。现在随着人们生活水平的提高，什么样价位的红酒都可以列为备选。不过新手也不必盲目追求高价，300元内已能喝到好酒。喜欢喝，喝得多了，再选择贵的也不迟。

二、看懂产地，旧世界 vs 新世界

老牌红酒世界的红酒大多风格内敛、注重风土、酒标复杂。产区主要集中在法国和意大利，主要在法国的波尔多和意大利的托斯卡纳，尤其是法国波尔多塞纳河畔，在夜晚的塞纳河边喝一杯红酒是多少影视作品中浪漫时刻的具象化。所以法国也以浪漫与红酒而出名，产地在法国的红酒肯定差不了。

新世界的红酒在法国的另一端，大多风格跳脱、果香浓郁、性价比高。产区主要集中在澳洲和智利。近年来因为价格亲民和口感丰富受到诸多年轻消费群体的青睐。

你的第一瓶红酒，可以尝尝旧世界的经典之味也可以拥抱新世界的丰富多彩。

三、解码葡萄品种，找到你的口味偏好

你或许会听说过这些葡萄品种的名字：赤霞珠、梅洛、品丽珠、黑皮诺、西拉……但对其口感的特点还很模糊，下面是常见红酒原材料葡萄的品种：

品种

风味特点

适合人群

赤霞珠

浓郁黑醋栗、单宁强劲

喜欢厚重口感

梅洛

柔和李子、巧克力香

偏好圆润易饮

黑皮诺

优雅草莓、樱桃香

追求细腻复杂度

西拉

辛辣黑莓、胡椒感

爱好果香奔放

入门新手可以从梅洛和西拉开始，口感圆润易上口，更容易被大部分人接受。

四、年份避坑，别被“老年份”忽悠

陈年红酒需要非常专业的储存条件，对湿度、温度还有储存方式都有很高的要求，不是随便放进柜子里放个多少年就是陈年红酒了，陈年红酒仅限名庄如波尔多列级庄才可以有这些条件。

新手入门，选择近3年装瓶的平价酒，三百元以内，新鲜果香也都能品尝到了。

五、信息扫描，留意酒瓶上的关键信息

产区：如“Bordeaux”（波尔多）代表法国经典混酿风格。

葡萄品种：新世界酒标会标注（如“Shiraz”），旧世界可能不标。

等级：法国AOC/AOP、意大利DOCG等代表品质认证。

酒精度：12.5%—14.5%为典型干红范围。

拉图卡梅尔骑士：叩开你红酒世界的大门！

如果要推荐一瓶红酒作为你人生的第一瓶红酒，拉图卡梅尔骑士可以成为不二之选。

拉图卡梅尔骑士红酒产自于法国波尔多核心产区西岱岛的塞纳河中央，是老牌红酒世界原汁原味的代表，法国AOP级佳酿。相比于新世界的纷繁复杂，拉图卡梅尔骑士坚守着她的“质朴”，没有过多糖分修饰，风味源自葡萄生长的土壤与阳光。而在葡萄品质的选择上，赤霞珠和梅洛是酿就拉图卡梅尔骑士的“大功臣”，赤霞珠风味深层，梅洛口感清新，经过一系列传统工艺的处理和时间的沉淀，酿出的红酒更符合一般大众的口味。所以除了时间与手艺，拉图卡梅尔骑士不添加任何别的东西。

那么不如就让拉图卡梅尔骑士真的成为带领你踏入奇妙的微醺世界的“骑士”吧！