会议简介
2026年食品科学与精准营养国际大会将在中国江西南昌举行，旨在为食品科学和精准营养领域的专家、学者和企业管理者提供一个国际合作与交流平台。此次会议将聚焦食品科学、精准营养等最新主流研究领域，分享研究成果，探讨存在的问题和挑战，探索前沿技术。
南昌作为江西省的省会，不仅有着悠久的历史文化背景，近年来也在科技和创新方面取得了显著成就。我们期待通过这次会议，进一步推动全球食品科学与精准营养领域的学术交流与合作，共同应对食品安全、营养健康等全球性挑战，促进人类社会向更加健康、可持续的方向发展。
征稿主题
食品科学
配方设计、配方调整、卫生控制、食物营养、食品化学
食品微生物、天然产品与创新、膳食营养和功效、食品安全与健康
强化和补充食物、新兴食品加工技术、理化测试和质量控制
精准营养
食物营养、人类健康、食物成分、分子营养学、食品添加剂
食品工程标准、功能性食品成分、营养与粮食安全、理化测试和质量控制
食品化学与食品加工
参与方式
旁听参会：不投稿且不参与演讲及展示。
汇报参会：进行10-15分钟口头报告演讲。
投稿参会：文章将登刊在论文集，出刊后统一提交检索。
论文提交指南
全英文投稿：请将英文稿件（Word格式）发送至组委会邮箱，邮件标题为“作者姓名+联系方式+投稿”。
如果您只是参加会议作报告，不需要发表文章，请将文章摘要投递到组委会邮箱即可；摘要投稿无格式要求，但需包含标题、内容、关键词及作者信息，篇幅建议控制在1页以内，最长不超过2页。
若要发表论文需全文投稿，篇幅建议4-10页（按照模板格式，带图和参考文献），超过官网要求的页数需缴纳超页费。
检索与出版
评审录用后，文章将以会议论文集的形式出版，最终提交至EI Compendex、Scopus和Inspec等数据库检索。
