风筝节起源于唐朝的中国，中国的很多城市也依旧有风筝节，而其他东南亚各国也几乎都有风筝节。不过可能是历经千年的变迁吧，这些国家的风筝节都已经不在同一个季节了。这些国家的风筝节加起来的话，节日的期限几乎延续全年。风筝，中国北方称“纸鸢”，南方称“鹞子”。“风筝”这个名字，大约始于五代（公元907——960年）据明代郎瑛《询匈录》记载，五代有位叫李邺的，在宫中作纸鸢，引线乘风为戏，在纸鸢头上系竹哨，放飞时，风入竹哨，发出像“筝”一样的声音，故名之为“风筝”。

风筝是怎样发明的？有人说是我们的祖先受到风吹斗笠、树叶的启发，有人说是受帆或帐篷的启发，也有人说是受了飞鸟的启发，众说纷纭，莫衷一是。但最早的风筝出现在中国，却是国际风筝界一致的公论。中国古代著名的哲学家墨翟（公元前 468-376年）居鲁山（今山东潍坊青州西南部一带）时曾“斫木为鹞，三年而成，飞一日而败”。这就是世界最早的风筝，别具匠心今已有2300多年历史。后来，墨翟把制造木鹞的方法传给他的学生公输班（又称鲁般、鲁班），公输班又加以改进，用竹 为材料制成“竹鹊”，能在空中飞三日之久。公输班还曾“制木鸢以窥宋城”，把风筝用于军事。早期的风筝还被用于传远消息、测量风力等。据<<独异志>>记载，太清 三年（公元549年）梁武帝被叛军侯景困在南京附近的台城，简女献计作纸鸢藏诏于中，飞空传书，以谋援军，因风筝被敌方射下来而不果。

风筝作为一种娱乐工具，大约从唐代开始。公元713年，唐玄军李隆基曾在山东蓬莱宫宜春院观看“八仙过海”风筝的放飞。宋代的<<宣和风筝谱>>有多处记载着帝王贵族玩赏风筝的情况。由于造纸述的出现，风筝改用纸糊，大大降低了费用，很快传入民间。此后，随着国际交往，风筝流传到世界各地。英国著名学者李约瑟在<<中国科学技术史>>中，把风筝列为中华民族向欧洲传播的重大科学发明之一。恰如一位外国风筝专家所说的：“中国人民在两千年前就发明了风筝，这是举世公认的。风筝引起人类飞向天空的遐想，导致了世界上第一架真正飞机的发明。” 时代的进步使得风筝的作用也随着发生的变化。在历史上，风筝的用途曾经有过多次的转换，其最初的功能据说是用于军事，许多历史资料中都曾提到：汉将韩信曾将风筝放飞到空中，根据风筝的放飞线长度来计算到未央宫的距离之事。在史书中曾经记载过，公元559年，齐文宣帝下令让囚犯乘坐风筝，从八丈（大约26米高，今残台高12米）高的金风台上向下飞行，能够飞出城的便可赦其死罪。被囚禁者急欲求生，“各乘纸鸱以飞”。结果，中有一个叫黄头的死囚乘风筝滑翔成功，安然飘到城外一个叫紫陌的地方，但后来又被捕，饿死在狱中。

唐代前的风筝可能多为尺寸比较大的风筝，可以进行载人飞行，成功与否另当别论，只能推测放飞的技术已经成熟。 〈新唐书　田悦传〉又记，唐建中二年（公元781年），唐将张丕被叛军田悦的军队困在临名，情况危急，张丕“急以纸为风鸢”，其上书有“三日不解，临名士且为悦食”之言，风鸢升空后“高百丈，过悦营上”，田悦命善射者射之，竟不能及，求救书终于由风筝送达援军，因而解围。到了唐代中期，进入了繁荣稳定的发展阶段，风筝的功能开始从军事用途转向娱乐，同时由于纸业的发展，使得风筝的制作材料也由丝绢开始使用纸张。风筝走向民间，风筝的类型也多了起来。中唐诗人元稹（公元779－831年在他的咏物诗〈有鸟二十章　纸鸢〉中写道：“有鸟有鸟群纸鸢，因风假势童子牵”（有关全文详见参阅风筝诗词栏目）。其他一些诗人也在唐诗中多次写有咏风筝诗词。通过这些文献记载，可以看出盛唐时期的风筝活动情况。

到了宋代，风筝的流传更为广泛。宋徽宗便是一位风筝的热心倡导者。他除了自已在宫中放飞风筝外，据说还曾主持编撰了一本，〈宣和风筝谱〉。因有文人的参加，象形风筝在扎制和装饰上都有了很大的发展。在当时，风筝已成为儿童们的普通玩具。小儿竞放风筝已成为春天郊外的一景。同时由于社会上对风筝的需求，使制作风筝成为一种专门的职业。另外还出现了一种专门放风筝的职业人”赶趁人”。在当时，许多画家也乐意取放风筝的题材入画。宋代著名画家、文学家郭忠恕的画很受人们的欢迎。

而到了明清时期，风筝的发展达到了鼎盛。由于年代距今不是太远，有不少的文献资料有关于风筝的记载。明清时期的风筝无论在大小、样式、扎制技术、装饰放飞技艺上都比从前有了很大的进步。明清风筝的装饰手法上也较过去丰富。风筝和各种民间工艺开始有机地结合起来。当时的年画作坊还用木版年画来印刷风筝纸，民用纸扎艺人所用的装饰手法和材料也多样化起来：有贴纸、纸塑浮雕、剪纸、描金银、加纸花等。在音响装置上也有发展，除过去的响弓外，“又以竹芦贴簧，缚鹞子之背，因风气播响，曰‘鹞鞭’”，在沿海一带，还有用葫芦、白果壳做成哨子，个数、大小不一地装在风筝　上，发音雄浑，周围几里均能听到。明清时代，许多文学家、画家还以风筝为题材，吟诗作画，留下了不少佳作。明代画家徐渭（公元1521－1593年）晚年时画了许多风筝画，并题了许多风筝画诗，据后人统计有30多首。在杨家埠和杨柳青年画中也有以放风筝为题材的。当时，许多文人也亲手扎绘风筝，除自己放飞外，还赠送朋友，并认为这是件极风雅的一事。这其中以文学家、红楼梦的作者曹雪琴最具代表。他在其作品〈南鹞北鸢考工志〉对风筝进行了极为详尽的介绍，据传在这部书中介绍了43种风筝的扎制技法。

近代，特别是近二十多年来，我国的风筝事业得到了长足的发展。风筝作为体育运动项目和健身休闲娱乐活动开始普及，国内外的风筝比赛促进了风筝这项活动的普及。越来越多的人们开始加入到这项活动家中来。