五一长假的最后一天，早上六点，瑶瑶彤彤还在睡觉。我和李胖到小区广场打羽毛球。出门前我把粥煮上。
当天的天气特别适合打羽毛球，空气滋润而微凉，但没起风。
打了会，李胖有点不放心：我们在这打羽毛球会不会吵到别人休息？
我：都六点了，也该起床了，只要我不骂你就不会吵到他们。
李胖：你凭啥骂我？
我：你打不好就挨骂。
李胖：放屁！不会打的是你！
打了半小时，因为李胖还得赶到公司上班，所以我们收拍，绕到小区外往家走。在半道上顺便在路边摊买了些瘦肉。
我临时打算待会煮瘦肉干贝青菜粥，反正粥已经在锅里煮上了，泡发干贝，切点瘦肉放粥里也很方便，难得放假，早餐吃好一点。
到家我就忙开了。七点多，李胖吃了鲜美的瘦肉干贝青菜粥就到公司加班。
学校要求做核酸才能返校，所以李胖上午把工作安排好，中午赶回来带瑶瑶去医院做核酸，下午就没再去公司加班了，给自己放了半天假。
李胖说接着又是连续十几天上班，实在太累了。项目现场已经开始作业，接下来的大半年甚至一年，更不知道假期两个字怎么写了。
对此我只有无奈[难过]。
中午我把前两天打火锅剩下的半边鸡拿出来解冻。再切上一两五花肉。爆香了姜蒜洋葱后倒入鸡肉和五花肉爆炒。鸡肉和五花肉炒得滋啦流油，焦黄焦黄，香味贯通，特别香[鼓掌]
市场上买的鸡都比较嫩，不适合炖汤，更不适合做白切鸡，只适合剁小块后放葱姜蒜爆炒。我炒鸡肉都喜欢搭配少许五花肉。这是受煲鸡汤的启发，鸡汤里放少许瘦肉，汤的层次感会更好，色泽也更清亮[鼓掌]。
下午和李胖去超市买了基围虾。李胖一直心心念念包虾仁馅的饺子。所以今天安排瘦肉虾仁韭菜鸡蛋馅饺子。
李胖右手腕有些疼，不方便和面擀面，所以买的是现成的饺子皮。擀面不用李胖操心，包饺子基本就没李胖啥事了，他唯一的任务就剩下负责煎饺子。韭菜馅的饺子，还是煎着更香。
我在厨房各种忙，剥虾仁、煎鸡蛋、剁瘦肉、切韭菜。李胖原想回卧室舒舒服服躺着，但彤彤小朋友特别会和爸爸撒娇，一刻不停的喊爸爸，指挥李胖帮她干这干那。
李胖嗷嗷叫，不停的嘟囔，说闺女你咋那么多事呢？你是不是看爸爸歇一会，你就很难受？[抓狂]
彤彤居然认认真真的回答:对呀！
后来实在没啥可安排的了，彤彤就让李胖端个小板凳坐在一旁，认认真真的看她画画。李胖一看手机，彤彤就有意见，让把手机放下。李胖对彤彤是一点脾气也没有[捂脸]。
彤彤有点感冒咳嗽，不合适吃虾鸡蛋韭菜。所以我另外给她包了胡萝卜瘦肉饺子。彤彤对此毫无意见，因为胡萝卜是她的最爱之一。
煎饺是李胖的拿手活。只放一丁点的油，洒点水焖一会，水干后饺子就可出锅，色泽剔亮，焦黄焦黄[鼓掌]。
根本不用怀疑虾仁瘦肉鸡蛋韭菜煎饺的味道。咬一口，虾仁Q弹Q弹的，不仅多汁，而且又鲜又香。
至此，五一假期的吃喝玩乐终于讲完了[捂脸]。
好友说，感觉你们家饮食记录篇最多。
我想说，人生不易，要听很多假话，做很多假事。和家人一起做饭吃饭，能让我们在最短时间感受幸福，觉得人间值得。最最重要的是，饭菜里会有家的味道[愉快]。
人生无大耳，无非就是柴米油盐酱醋茶。
最近我新学了一句诗，觉得特别适合用做这吃喝篇系列的结尾：
蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢[愉快]。
