人都是味觉的动物,
人这一辈子,就是酸甜苦辣咸。
吃尽百味,还要去尝个新鲜。
一盘铁板水晶粉丝我心中曾经的蚂蚁上树,
吃着吃着吃到最后怎么就泪眼婆娑了,
二十年前还有谁一起吃过?
二十年前,我们一帮学生娃,
挤着绿皮车,五一放假,
从武汉浩浩荡荡到了长沙。
兄弟的母亲把我们当成了自己的伢,
一顿饭吃得惊天动地,
上一盘菜多筷齐下一把就吃完了,
上一盘菜多筷齐下一把就吃完了。
就这盘蚂蚁上树肉连着粉丝粉丝连着肉,
要多拉扯几下,厚厚的油和细密的肉末,
舔着盘子又一碗饭就吃完了。
蒜香和葱香,
淀粉和油脂,
细腻和连绵,
顺滑和记挂,
都被恰到好处激发并融合起来了。
有没有这样的感觉,
在你吃饱的很多记忆中,
让你觉得撑的美味佳肴,
往往不是堆满如山满汉全席一般的山珍海味,
而是让你吃饱了之后再吃一筷子的那道菜。
任何时候吃起,都会香味扑鼻。只是当年情意,宛如绵绵细雨,
二十年前谁吃过,蚂蚁上树泪婆娑。
青葱岁月酬吃汉,五味调和百味香。
2019年4月30号,老师写《蚂蚁上树》,文中尽是玄而又玄的深刻的话,需要深刻领会。这倒勾起了我对蚂蚁上树的思念,记得曾写过小文,于是翻了出来,凑巧正好一年。
《道士下山,蚂蚁上树》
1—8,省略或者不便分享。
9,
山上没有粮食,只有道士;
山下红尘滚滚,尽是世道。
10,
蚂蚁上树,
不是对联,
也不是一道菜,
是上古时代的按摩指法。
我以为蚂蚁上树,妥妥当当地将人从味蕾到肠胃按摩得人心酥软,啧啧称赞。