【Jiexi's travels 】2017(10)有特色 有品味的农家院#一亭一筑

一亭一筑,位于北京城西南的房山青龙湖镇南观村,占地8000平米,是京郊首个徽派建筑特色农家院。

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几年来“一亭一筑”多次被《精品购物指南》、《新旅行》等杂志报道,北京电视台《最美乡村》栏目也进行了专访。

【渔歌 】供游客垂钓之处

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“一亭一筑”是度假、养生、读书、垂钓、聚会的乐园,这里的餐饮很有特色,能让您品尝到山庄自己种的新鲜的蔬菜,时令野菜,还有大厨做的别具特色的私房菜;山庄有一间装饰很有品味的酒吧和咖啡屋,还有卡拉OK厅和棋牌室。

【酒吧和咖啡厅】摆设都是庄主专门淘来的,颇具藏式风格,很有品味,午后靠在沙发上喝杯咖啡,发发呆,非常惬意。

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【餐厅】能同时容纳近两百人,有露天的,也有室内的,也有一个大包间,还有六个蒙古包。

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【客房】一亭一筑有十二间客房,五个标准间,七个大床房,可满足家庭出游及朋友相聚。房间的命名也很讲究,取二十四节气中的十个节气来命名,另外两间用庄主母亲和姪女的名字来命名。

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山庄自己养的大公鸡、大鹅、小兔子

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【餐】一亭一筑的餐很有特色,味道极好,非常好吃,特别是鱼,有酱焖,清蒸,垮炖,香辣,水煮等三十多种做法……鱼新鲜,大厨火候,味道都掌握得很好,让你吃了停不下来。

香辣鲟鱼,我的最爱,外酥里嫩,麻辣鲜香

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清蒸鲟鱼,因鲟鱼太大,一条鱼分两种吃法,清蒸保持了鱼的鲜味,而且少油,很健康

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酱焖鲫鱼,山庄又一特色菜,入味,软烂,还保持鲫鱼的鲜味

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香酥鲫鱼,骨头都是酥的,真香呀

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松鼠鱼,光顾吃了,忘记是什么鱼做的了

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烤红鳟鱼

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烤羊腿(山庄有专门从宁夏请来的师傅烤全羊和羊腿),全羊都是小滩羊,外酥里嫩

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野菜

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芝麻酱红糖饼和葱花饼也好吃到爆,我一口气吃了四块,特别是芝麻酱红糖饼,是周庄主教面点师做的,庄主说,小时候学校春游野餐,那时没有现在的面包,妈妈就烙张芝麻酱红糖饼带着,所以这饼带着庄主妈妈的味道哟。

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葱花饼,山庄自己种的小香葱做的,而且里面葱很多很好吃

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帅气的周庄主,学德语出生,从事旅游行业二十余年,现在还在一大旅游公司负责做德国人来中国的入境旅游。

山庄为什么取名儿“一亭一筑”,英文翻译为【Stop and Stay】,庄主说谐音“一停一住”,寓意停留与驻足之地,希望忙碌的我们能在周末或休息时到了他这儿,能放慢自己的匆忙的脚步,喝杯咖啡,品品茶,与家人朋友在这里住下来,聊天,增进感情和友谊,让自己身心都得到休息。

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庄主的热情与周到那是做旅游二十几年养成的,是骨子里的,您去了就会有深刻的体会。

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