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各位看官请瞧仔细了：所谓“熨斗蛋卷”，当然不是熨斗形状的蛋卷，也不是用熨斗烫过的蛋卷，而是用熨斗做出来的蛋卷！！！
本来只是摔了几个鸡蛋想做点吃的打发时间，不巧发现了这个菜谱，效果很惊艳的有木有？
各位想说自己不会做菜烘培的小伙伴，现在再也没有借口了——你敢说自己连拿个熨斗都不会么？
工具：
熨斗、大碗、搅拌器（筷子也行）、烘培纸、防烫平面（我用的是不绣钢托盆）
食材和做法：
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第二步
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饼皮大小的掌握做几次就应该可以了，当然是越薄越脆啰。
第三步
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其实烫的时间还要看熨斗的温度，总之起码要烫到烘培纸可以不粘连地撕起来。但是也不能烫过头，如果从纸上面已经看得出有金黄的烤印，那就是卷不起来了。
老公没守住烤箱的结果
卷好以后要放在架子上散发水汽，如果能放进烤箱烘烤一下更香脆，可能用锅子煎一下效果也不错。
我看过关于蛋卷的视频也有介绍用煎锅做的，不过因为煎锅的温度比较高（最低温也比熨斗最高温要高），每做完一个都要用冷水冲凉，否则锅太热就摊不开面糊。再说了，用锅子做哪有用熨斗这么好玩？
最后提一个醒：
烫过以后请记住把熨斗擦干净，除非你喜欢浑身上下散发出迷人的蛋卷香味。
