先说下关于学校餐厅饭菜的几种可能。
一般情况下中小学是不准外卖进校园的，所以学生只能吃学校餐厅饭，吃饭的学生多了，学校餐厅卖的数量大，赚的也多一些。
但是一般的学校餐厅为了多挣钱往往会卖一些相对便宜质量不太好的食材做饭，所以做的饭也不好吃，这是一个方面。“巧妇难为无米之炊”这也是一个方面。另一方面，就是学校餐厅请的厨师做饭真的不咋滴。综合以上原因，反正学校的饭整体不好吃。如果外卖进校园的话，肯定是一个很好的市场。
如果学校稍微好一些，上级重视，还有家长会来学校试吃。那么学校的饭菜质量可能就会好很多。我见过的有些中学做的饭确实好吃一些。那么外卖可能销量没有那么大。
另外一种学校就是问题中所说的高校。一般情况下大学是开放的，而且也允许外卖进校园，因为我们学校的外卖经常出现在宿舍楼下，而且我也点了好多次。
高校的餐厅很多情况会和学校主管餐厅这方面的人打交道，吃些好处很正常。所以一般情况下，餐厅的饭做成啥样，没大毛病都可以过得去，即使有市场也是走走过场，反正领导也不会吃学生餐厅里吃的饭，他也不知道好不好吃。我在学校几年了学校餐厅的米很难吃，都是略质的，又干又硬，肯定会有人反应吧，但是都很多年了还是一个样，你反应有什么用，领导也不会听你的。
学生最多的就是吐槽几句，再继续吃。实在不想吃了，换个餐厅吃，再不行了叫个外卖，所以经常会看到宿舍楼下一堆黄的蓝的送外卖的。外卖的价格（饭钱+送餐费）最低也得十来块。一般都是十几块。偶尔吃一顿很开心，但是要说经常吃，家庭条件一般的人估计吃不消，一顿十几块，一天几十块没了。一个月下来，花费惊人，学生囊中羞涩呀！学校的饭相比外卖会便宜两三块。
况且外卖的饭一般都会有很多油和盐，一般会超过正常的进食指标，多吃也不健康。这不是一个长久之计。
所以所，如果让外卖进高校，外卖量会增加，销量变好，但是大多数学生的常态还是要在学校食堂吃饭的。食堂还是有钱可赚。
