燕窝是百搭性食材,可以和任意水果 粗粮 粥类 和食材搭配。建议日常清炖燕窝,一次可以炖一周的量,清炖好的燕窝用玻璃瓶装好放入冰箱冷藏,食用时取适量加入水果,鸡汤等汤汁,牛奶酸奶,果汁,或者白开水冲调皆可。
对于美容养颜:我推荐水果燕窝,如:草莓 石榴 猕猴桃 葡萄等,以及牛奶燕窝,鸡汤燕窝,银耳燕窝等,红枣桂圆燕窝
对于养胃健脾,推荐:山药燕窝,紫薯燕窝,小米燕窝,莲子百合燕窝,燕窝炖鸡,陈皮燕窝(理气健脾)等
对于肺部疾病,推荐:红枣红糖燕窝,牛奶燕窝,莲子百合燕窝,雪梨炖燕窝,川贝雪梨燕窝,陈皮冰糖燕窝(理气健脾,润肺护肺,燥湿气化痰等),虫草燕窝(补气,滋阴润肺止咳,增强免疫力),红枣桂圆燕窝
ps:对于耐炖的食材需要提前炖,起锅前30分钟加入泡发清洗好的燕窝继续炖30分钟即可。其它水果可以炖好燕窝以后再加入水果也可以。粥类,汤汁类由于炖煮时间长,可直接加入炖好的清炖燕窝。
陈皮燕窝:陈皮先煮水,再将煮水后的陈皮和陈皮水炖燕窝。