昨天下午,我的妈妈精神萎靡,一量体温38.0,赶紧嘱她休息。等接了囡囡下课回来一看,我老公出去同学聚会了,老妈躺在床上,客厅一桌以老爸为首四人砌长城正是酣时。得,就我来做饭吧。
系上围裙走进厨房,发现老妈还是没听我话,趁下午我出去接送孩子的时间里,她把晚上要炒的菜都洗好,配好,电饭锅也已经冒出了热气。一个绿笋炒韭菜,一个花菜白煮,加一个洋葱炒鳝丝,老妈细心地把姜丝和葱段都切好放盘子里了,不觉心头一热,想我年届不惑,老幺得宠,平时厨房都不怎么进。爸妈体谅我二个孩子,工作也不轻松,默默揽下家里家外一大摊活,以后我是要多分担点才行。
囡囡看我在厨房忙碌,感觉新奇,妈,你还会做饭?怎么?你眼里的妈妈只会洗碗和切水果做沙拉么?我戏谑地说。不不不,囡囡连连摆手,只是很少看你做饭。我哈哈大笑,转而做饭,翻炒绿笋时,囡囡请求由她来翻,不小心把几根笋丝翻到锅外,我再手把手教她,二人同握锅铲相视而笑。弟弟经常来厨房门口查探,看到姐姐在炒菜,担心大叫,小心烫着!
这洋葱鳝丝我以前没做过,在厨房大声向大姐请教洋葱鳝丝怎么炒,囡囡拿过我的手机,百度了许多种洋葱鳝丝的做法步骤,和大姐商定一个后,拿来给我照做。感谢万能的度娘和机灵的囡囡,我信心倍增啊!按着百度来的菜谱一板一眼地炒起了洋葱鳝丝,女儿在旁边试着韭菜绿笋,连连点头,不咸不淡,真好吃!我一尝,有点焖过头了,绿笋不脆,吃着软烂,花菜也有点淡了……诚实告知,囡囡竟然说,我就是觉得好吃!好吧,妈妈很享受你的好评,下次一定记得加油哦!
晚上大家都吃得满意,大姐夫说和大姐结婚这么多年,第一次吃到小姨子做的饭,能烧熟不糊锅已经是惊喜了!好吧,我接受你的中评,一定要再接再厉,多做饭给大家吃!
今天早上老公给妈量了体温,37.8,她感觉好多了,我也安心许多。下班回到家一找,老妈果然又在厨房里忙活,赶紧抢过围裙,接棒做饭。客厅正就着花生米喝酒的老爸悠悠来了句,今天的绿笋不能再焖那么烂啦……呵呵,原来这位老同志的差评也是憋得很辛苦呢!
好好好,今天保证改进!我边把妈往厨房外赶,边应道。老同志又神补刀,酱爆螺蛳可是考验厨艺的时候啊,你别炒坏了,一个都唆不出来!趁着茭白菜焖锅的时候,虚心请教老妈酱爆螺蛳的做法,老妈不吝指教,细细道来,我听在耳里,记在心中。等酱爆螺蛳出锅装盘的时候,夹一个尝尝,一唆,螺蛳肉就出来了,耶!成功了!一激动,发现忘了撒葱花,赶紧抓起葱花放在盘子里用筷子拌拌,借着刚出锅的温度,葱花变了颜色。端上餐桌,高度近视的老同志,没看出葱花的异样,夹起一个螺蛳一唆,螺蛳肉乖乖地跳到他嘴里,他点点头,表示我过关了。
囡囡对我什么时候学的做饭表示好奇,我告诉她其实就是单身时住宿舍,和娟等几个小姊妹搭伙过日子,大家轮流做饭。那时大家都是零起点,不挑剔,不计较,首先要煮熟,然后才追求有滋有味。渐渐地,我们还学会了塞油面筋,自己剁馅,调味的过程很开心,一起围坐品尝的幸福时刻沉淀在心底。听着我的叙述,老爸不失时机地补充教育,姐姐,阿听到,不管什么时候,都要学着做点家常菜,不管到哪里,都不能让自己饿着肚子。囡囡连连点头,信服的样子让老同志很是受用,端起酒杯滋滋作响地喝了口小酒。
晚饭后的空盘让我非常有动力,菜鸟下厨不是一时兴起,必定会持之以恒,争取更进一步!