幼时家贫,自留地种点青菜,家人也舍不得吃,总要拿到集市上去卖。那时候的乡下还没有超市,去买东西,都是去镇上的集市上,集市隔一天开一次。
有时候,父母农活忙,我就自己骑着自行车去。在街市上找块地方。铺上蛇皮袋,把蔬菜放在上面,简单摆放一下就开始卖。那时候还要交市场管理费,像我卖青菜的一般五毛钱,因为地方小,货又少。
那时候秤还不是电子秤,而是杆秤。杆秤有两面,一面到顶八斤,小星是一两,大星是二两。另一面出门就是八斤,往后就是小星二两,大星一斤。
青菜不值钱,而且农村家家都有,在乡下买的人实在是不多。刚开始一毛两毛的卖,到最后就变成了五分,等到散集的时候,直接按堆卖。一堆五毛两毛的。有时候实在卖不掉了,就会和隔壁的人家换物,用我的青菜换你的辣椒之类的。
刚开始没有人关注打不打农药的事情,后来随着人们生活水平的提高,就会经常有人问这个问题。更有甚者,说青菜叶子上有孔的是没打农药的。我只能很抱歉的告诉您一下,叶子上有孔的不是没打农药的,是打农药打晚的。
绿叶蔬菜特别招青虫,如果发现青虫不马上防治,那么三天过后,你就可以看到青菜千疮百孔,还有虫子吐的丝,拉的屎,深深浅浅的绿,惨不忍睹。有时候,家里没有农药了,父母就会组织我们小孩子捉虫。拿一个小瓶子,把青虫捉来放在里面,拿去喂鸡。
早上和傍晚是捉青虫最好的时间,因为那时候青虫会爬到叶子上面来吃叶子,直接捏着青虫放到瓶子里就可以了。小一点的青虫还觉得挺可爱,大一点的青虫拿在手里,腻腻的,软软的,瞬间令人寒毛直竖。中午的时候青虫会爬到阴凉的地方,叶子下面或者土里面,那就不好捉了。
见过最大的青虫是黄豆苗上面的青虫,有些家庭还会捉来吃。把豆虫用剪刀剪开,翻开洗一下,然后放到油里炸。
记得冬瓜卖过五分钱一斤,从小就觉得瓜类的蔬菜最安全。常见的冬瓜,南瓜,丝瓜,从来不打农药,一粒种子种下去就等着瓜熟蒂落。小时候还会给南瓜授粉,这是我最喜欢做的一件事情。一般都会在柴堆或者菜园的的栅栏上面种南瓜,因为方便他们攀爬。南瓜的雌花盛开之后,会找一朵雄花,采下,放在雄花的花蕊上面,这样座果率就会高一些。
小时候还种过芦笋,芦笋每天都要去采摘他的嫩芽。听说它有抗癌的作用,在城市里很畅销。在乡下则不然,上高中那时候,在乡下很多人都不认识,我暑假去卖,很多人只是很好奇的围过来问这是什么啊,怎么吃的啊,好不好吃啊。
还种过西瓜,西瓜最好不用化肥施肥,那样的话,瓜会不甜,但是卖相好,瓜大,圆。种过最怕雨水多,雨水一多,瓜就不甜,而且容易坏。卖瓜的最怕买瓜人把瓜蒂掰掉,那样的话,瓜的水分就很容易流失。
种了十几年的苹果树,对苹果还是比较了解的。苹果有很多种类,越是熟的早的,打的农药越少。正常情况下,晚熟的红富士在秋霜之后采摘,那样的话,苹果容易储存。晚熟的红富士从开春打在树上的杀菌药到采摘之前的杀菌药,一般情况下,要打十三次。这十三次还不包括夏天雨水多,不得不多打几次的杀菌药。现在为了方便,在苹果刚一坐果,就在苹果的套一个被农药浸泡过的纸袋,这样成本相对降低一些。有时候行情不好,苹果储存在家里时间太久,为了避免坏掉,就泼洒一些除菌药物。有时候刚打过毒性强的药物,果农都不会直接摘去卖,而是要等几天,或者等一场雨之后再去卖,那样对人体的危害会小一些。
我姑且把我知道的告诉你们,我们家的青菜真的打了农药,信不信由您。