昨天在机房干活,听见同事们说起孩子吃饭的事,当某一同事说到自己的孩子嘴太刁,做得不好吃就不吃的时候,周围叽叽喳喳的建议就来了,有说不吃算了的,有说饿他几顿的,有说让他自己做的……,自己的孩子,哪舍得让他吃不好呢,真轮到自己的孩子这样,还真是舍不得饿的。
我的孩子上到高中的时候,嘴巴也开始刁钻了起来,有几样蔬菜开始拒绝吃了,而且还提出来一些要求:土豆不要吃绵的要吃翠的,豆腐要吃过油的,炒的菜不能是汤汤水水的……,咋一看,感觉这孩子真像个事妈哈。
而我这个当妈的却应着孩子的所有要求,我觉得,孩子给我提的这些要求,可以迫使我的厨艺水平有所提高,只当孩子是我的评委啦,呵呵。
应着孩子的这些要求,我发现我做出来的菜视觉上比之前有卖相,比之前更勾人食欲,而且琢磨的过程还是蛮享受的。
我之所以愿意满足孩子的刁嘴,也因为我的孩子从小就喜欢看美食的节目,记得他五岁我们一起看侯耀华和他儿子侯军主持的《天天饮食》节目时,他对我说:“妈妈,我觉得侯军的爸爸妈妈可有福了,他会做这么多好吃的。”
后来他把《舌尖上的中国》看得倒背如流,重播都一集不落。初三时她的语文老师对我说,这孩子写得关于吃的作文太打动人了,然后给我背了一段,说这段太难忘。可惜我没记住,这作文我至今没见,很是遗憾。
有一天,孩子对我说想吃肘子肉了,他在网上查了个做肘子的方法想试试。于是我陪他一起买回了肘子,他自己认真的拔毛,剔骨,过油,上色,温炖,出锅盛盘时金黄偏咖色的肉肘用了一根香菜点缀,煞是诱人。这一根肥肘子根本没够三人吃。
这是他长到十六岁的第一次完整的作品,之前的蒸鱼,炒鱿鱼,爆时蔬之类的菜肴因为不是他自己独立完成都没算作数,以后会让他连买肉选材都自己来不要家人陪伴,就算自己真正的独立掌厨了。
孩子的成绩还是很优异的,但当有一天他竟对我说:“妈妈,我长大了开个餐馆你觉得怎样啊?”的时候,我也竟没有意外,还是很欣喜的,成绩可以锻炼思维,也可以证明学习能力,但考出好成绩的孩子不一定能过出好日子。我希望我的孩子能有自己的热爱和执守,不辜负时光和岁月。
嘴刁的孩子也是优点,高要求才能出精品,生活可以低调,但人的追求和品味绝不放低。