今天依旧是童年回忆，很抱歉我的童年回忆大多还是和吃相关的，但是想来也可能是我的童年和大多的孩子不一样，不太喜欢吃零食和玩玩具，而是喜欢吃饭菜和快餐。
作为一个不典型的南方人我个人其实对面食并不排斥，饺子，包子，馒头，面条我都挺喜欢的，尤其是饺子，这可能和我外公外婆是北方人有关。我外婆包的饺子非常实在，肉馅很多，而且由于小时候的胃口原因，我不喜欢任何的肥肉，我外婆就用纯瘦肉加上肉冻作为肉馅混合韭菜给我包韭菜猪肉饺子，那个时候还不兴买饺子皮，外公外婆家里有个制面机器，把面饼做平，然后用一个圆心空心桶状磨具一个一个做成饺子皮，每次包饺子的时候我也乐在其中。
小时候的我更偏爱煎饺，我外婆每一次都会先把饺子煮个半熟，然后放在圆底锅里煎，一分不多一分不少，颜色好看，口感俱佳。后来我自己尝试用平底锅煎饺子，才发现当年我的外婆的厨艺有多么高超。
