素烩玉米羹

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素烩玉米羹

材 料：

甜玉米1个，豌豆90克，番茄2个，口蘑6个，生姜2片，冰糖2克，盐油适量，玉米淀粉1汤匙

步 骤：

1、番茄切块；玉米剥粒

2、蘑菇洗净切薄片

3、把玉米、豌豆和蘑菇分别焯一下水，当然不焯也可以直接用

4、起油锅，下姜丝、番茄翻炒出汁

5、然后加水2大碗煮开

6、煮开后下蘑菇、玉米和豌豆煮10分钟

7、加入冰糖和适量盐

8、玉米淀粉加1勺水调匀，下入汤羹里打芡搅拌，酸甜美味的素烩玉米羹就做好了