藏在生活里的爱

心地清净方为道,

退步原来是向前。

晚间,天气渐渐的凉爽了下来,清清爽爽的风,到底还是有了秋天宜人的感觉,隔着窗,我听到楼下孩童的欢声笑语,在微风里清脆的飘荡着。

我是不愿出门的,我习惯了安静,瑄宝和我一样,习惯了每天回家后,换好了居家衣物后便不在下楼,有时听着唐诗,他玩他的玩具,我做我的家务,自从小张同学住校后,好像连晚饭都不用怎么认真做了,每次回家后会懒懒散散在沙发上靠一会儿,发会呆愣愣神,清清静静,什么也不去想。

即便再怎么超凡,终究也脱不了俗,瑄宝玩着玩着,说饿了,要吃饭,我便要收起懒散的心思,去厨房里做他最爱吃的鸡蛋番茄拌面,拌面的时候放一点葱油,口感会更觉得丰富,葱油是早做好了放在冰箱里的,吃的时候拌一点在面里,省时又省力。

好像在吃西红柿鸡蛋的这件事情上,也算有遗传的因素,从小我就很喜欢吃西红柿,凉拌,做汤,炒鸡蛋,好像总也吃不厌,很家常的食材,却不是每个人都能做的入味,鸡蛋搅散也要有讲究,要顺时针搅拌十多分钟,中间不能停顿,最好的状态是蛋清和蛋黄全部搅拌融合在一起,西红柿去皮切小块,锅要烧的冒烟,热锅冷油,放入鸡蛋后就会迅速膨胀,松软可口。

普通的清菜通常出锅前放盐,以防止盐盐放早了影响菜的清脆口感,也会过多的摄入盐量,炒西红柿时恰恰相反,放入西红柿后就要放盐,可以使其变软出汁,让番茄汁更好的包容松软的鸡蛋,我还会放一些糖和醋,口感更觉丰富,酸酸甜甜。

每个人的口味不同,做法便有不同,选材却大致相同,西红柿要选比较成熟些的掂起来份量足的,这样的果实水分大味道也甜,鸡蛋液搅拌前加一些清水,炒出来的鸡蛋会松软滑嫩,菜里滴几滴生抽,不但菜品的颜色好看,也可以达到去腥提鲜的作用。

絮絮叨叨的落笔,写下这些最平凡的日子,源于最初的那一句,食物连着心。只此一句,看透整个人生。

我喜欢写普通的日子,那些普通的日子,才是生活。文字,让素淡的生活发出光来,那一道光亮,照亮我们内心的暗淡,温暖我们内心的荒凉。

我写过茶米油盐的平凡,写春华秋实,写风花雪月,写人,写物,写景,写爱,写感受与经历。每一种写实,都能表达出内心最真实的自己。有亲情,有爱;有生活,也有你。

简简单单的一道菜,平平淡淡的一个人,没有繁复的落笔,愿内心再无迷惘,踏实走好生命中的每一步。

茫茫人世间,你我皆如此!

我是生如夏花,

爱人爱己,不负流年!

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