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春季注意事项

    这一时令以肝当先，肝的生理特性就像春天树木那样生发，一身阳气升腾，若肝功能受损必然会导致周身气血运行紊乱。

生活小妙招

01炖肉如何又快又香

（1）炖牛肉时包一些茶叶，这样牛肉易烂，而且有特殊的香
（2）炖猪肉，可以往锅里放一些山楂。

02新茶贮存法

取木炭1公斤装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口。

03须饮食清淡

饮食清淡消春火饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶，菊花茶、莲子心泡水等。

04吃葱的好处

葱含有的植物杀菌素具有较强的杀菌作用，特别对痢疾杆菌及皮肤真菌的作用更为明显。葱还能预防春季呼吸道传染病“常吃葱，人轻松。

05

祛痰养肺保平安慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾食物如橘子、  梨、核桃、蜂蜜等。

06炒菜小妙招

炒青菜:如果使用冷水，会使青菜变硬不好吃，而加开水，炒出的青菜不会发黄，吃起来又脆又嫩。

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