素热菜:【爆炒黄瓜条】

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【爆炒黄瓜条】

食材:黄瓜

调料:植物油  味极鲜  榨菜  豆豉  干红椒  花椒  食盐

方法:

1、准备好食材;

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2、黄瓜洗净切条腌制20分钟,之后弃水分不要,干红椒剪小段,豆豉泡发,榨菜淘洗;

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3、炒锅放油3成热时放花椒爆香,然后捞出;

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4、就着底油放榨菜、干红椒、豆豉爆香;

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5、放黄瓜条翻炒大约2分钟左右;

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6、淋少量味极鲜即可出锅装盘。

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食之以素  善之于心
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