小时候家里用的是张小泉的菜刀，那时候受徐克武侠电影分影响，对于各种刀具很感兴趣，家里的菜刀也无可幸免，时不时要被我拿出来舞两下，练下刀法，刀锋过处，可撕裂空气，劈风斩地不在话下，每次练完刀法不免迎来一顿揍，最记得有一次老汉气极了，直接刀面往屁股上一拍，那感觉，刀寒之气入骨三分，直接封住了我下半身的穴道，硬是三天没下床啊。那把刀在我记忆里家里用了十几年都没坏，质量真是好到夸张，上次回家还在杂物房里翻到了，锈迹斑斑仍然无法掩盖它的锋芒.
对于刀的执念之深，在我的少年更有甚之,那时候一条街的小伙伴一人一把小木刀，常常从早上杀到晚上，从街头杀到结尾，杀它个日月无光，昏天暗地.在我们那条街还有一个关于刀客的传说，那条街上有个猪肉摊，老板是个中年人，平时邻里关系好，多斤少钱，他也乐呵呵的，不跟大家计较.但是他有一条横贯背部的龙纹身，直接延伸到双臂，习惯左手一把张小泉，右手一把王麻子，而且两把刀都有独特的花纹，后来才知道那是大马士革钢的独特花纹，他劈肉斩骨，又快又准，轻松写意，说不出的自然和谐.
有一天傍晚，天空下着大雨，街上的商贩都没什么生意，一群混混突然掀翻了肉摊，一堆肉散落在雨水里，肉摊老板眼睛红了眼，左手一把王麻子，右手一把张小泉（跟平时正好相反），从街头一路砍杀到街尾，二十几个混混无一幸免，全部干翻，出手狠辣但不致命，放了一条街的血，那一夜雨水混合着血水，到第二天早上才冲洗干净.
他被警察带走了三天就放了出来，传说他的刀法学自昆仑山神秘岛刀客，十年学双刀有成下了山，发现空有一身刀法没学历根本找不到好工作，唯有靠猪肉摊为生，第二天我们一帮小伙伴人手一把张小泉跪在肉摊前求他收徒授艺，他点了一支烟，沧桑的说刀法对你们无用，它并不能给你们带来更好的生活，好好读书吧，随后背起两把刀伴着夕阳离开了我们那条街.
现在偶尔还会想他当初出走是不是对我们的考验，如果我跟他一起走，如今的我又会怎样，会不会成为一个风度翩翩的猪肉贩.
好了回到问题本身，后来也相继用过双立人这样的刀具，刀是好刀，总是感觉不顺手，没有张小泉和王麻子那种血脉相连的感觉，而且砍骨，为肉也没有那么利索，所以说怎样的刀不重要，适合自己，用着顺手的才最好，中国人做的刀，当然更懂得中国人的生活和习惯.
