在网上看的用charles菜单栏里使用Tools-> Rewrite功能，并没有成功，后来看到修改配置文件的方法，在这里分享一下。我的环境是mac系统
info.plist路径
应用程序->Charles.app->显示包内容->Info.plist
之后关闭程序，重新运行
解决Charles Response 中文乱码
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