随着人们对健康的愈加重视，素食主义者越来越多。
相较于肉类产品，素食更加绿色，健康。
素食如蔬菜豆类，非常接地气，由地而生，吸收了大地的灵气。除了农药、虫和环境污染外，没有寄生虫。肉类有很多寄生虫，很多病毒都是从动物传播的。富含脂肪、胆固醇、重金属和生长素，遗留在体内，有很大的健康隐患。
像世界上的名人，素食主义者如爱因斯坦、牛顿、爱迪生。
素食者更长寿，去佛教人士，也更加追随自己的本心。素食主义者往往比肉食主义者，大约多活15年。
多吃素食，还有素清肠道，预防视力减退，减少心血管疾病发生，保养皮肤，延缓衰老等功效。
