日常食物中的补钙冠军你知道吗?
很多人以为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻!
芝麻富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,黑芝麻高达780mg/100g,白芝麻也有620mg/100g的含量,比一般的纯牛奶高出6-7倍。
经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
除了芝麻外,还有一个补钙的高手常常被我们忽视,那就是海苔。
海苔是紫菜的加工品,营养丰富,碘和钙的含量都不少。如果这两位补钙高手,强强联合,那补钙效果可想而知。
那么,这两位补钙高手到底怎么联合起来,宝宝才爱吃呢?别急,我们今天辅食中用到的海苔黑芝麻盐就是这样一个专为1周岁宝宝设计的、可以补钙的调味料。做辅食的时候加一点,宝宝爱吃,加钙减盐,营养又健康!
今日辅食推荐
【菌菇营养汤面】
月龄:一周岁以上
食材:钙铁锌营养面25克,海苔黑芝麻盐适量,亚麻籽油适量,鸡肉松适量,香菇1朵,油菜1棵。
做法:
1.香菇和油菜焯水;
2.焯水后切碎;
3.锅中烧水,水开下入面条。
4.出锅前放入蔬菜碎、鸡肉松和海苔黑芝麻盐,搅匀煮熟,盛出后淋适量亚麻籽油即可。
5.美食完成。
制作要点:
①面条煮的时间根据宝宝的月龄适当的调节就可以。
②如果宝宝不喜欢香菇的味道,可以考虑将香菇烘干后,做成粉末给宝宝食用。
辅食小贴士:
1. 香菇是一种高蛋白低脂肪的食物,而且还含有很多营养物质,不仅可以缓解食欲减退的情况,而且还可以增强身体免疫力。
2. 油菜中丰富的钙质对宝宝的骨骼、牙齿的发育也大有好处。用油菜给宝宝煮面或熬粥喝也可以哦。