继续宅家

今天早上八点,小区又开始做核酸检测了。听说这两天,在进行三天两次核酸检测,来诊断和筛查病毒感染者。这些天,辛苦了医务工作者和志愿者们。

老公和没隔离的职工今天通知上班了,要去换回那些封闭在厂里的人,这样可以轮流休息下了。

济南从4月3号开始使用“场所码”,就是无论你走到哪里,健康码就会显示你的位置。可以对个人信息自动登记,方便出行;对追溯排查也更精准了;不用现场登记,保护了个人信息。比健康码更先进好用,尤其方便老人出行。

今天一个人在家,一点也没感到无聊。做完核酸检测回来,马上又宅家了。

勤快人眼里都是活,先把昨天大姑姐给的苦菜和菊花芽洗干净,留点吃,其余放冰箱留着。

苦菜用开水撩一下,放清水里洗了几遍,这样不太苦。攥干切两刀,中午来个凉拌苦菜。别说,味道不错。

菊花芽可以做鸡蛋饼,也可以炸菊花芽。以前没吃过,只知道香春芽。结婚后才知道还有菊花芽、花椒芽可以吃。

看到姐姐给的玉米面,天热了会生虫。咋吃呢?找抖爸查下,正好还有个胡萝卜,就学做菜窝窝吧。

说干就干,烧水烫玉米面,再加适量白面。搅成面蛋蛋,放凉后打个鸡蛋,倒入酵母水,放白糖、盐、胡萝卜丁、葱叶碎,又抓一把芝麻核桃碎放上。哈,真成了大杂货了。全部掺一起和好面,开始醒发。

醒着面,开始整理家里的小花小草。该换水换水,该并盆的并盆,仙人掌的小黄花全部开放。看到家里的几盆小花又焕发生机,心情大好。

面醒发好,不用揉面。用手揉搓成一个个窝窝头状,直接放蒸笼二次醒发。

中午了,一个人吃了两个婆婆早上拿来的煮鸡蛋和凉拌苦菜就OK了。

看着窝头醒好了,放蒸锅蒸。二十五分钟就可以了,打开锅盖,哈哈,想要的窝头咋变成面饼了。想想应该是面软变塌了,白面放的石磨面,看着好黑。


掰开一个尝尝,虽然卖相不好,味道还是杠杠的。

都收拾完,已是下午一点了。累了,午休会。再开始准备晚饭,迎接那位上班的大功臣。

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