都说爱美食的人，都是最热爱生活的人，从古至今，在“吃”这一个字上，人类所花费的时间和智慧丝毫不逊色于任何一种科学。
最近一期的《幸福三重奏》，有大段的展现做饭这件事，尤其是汪小菲和陈建斌的片段最多。
本来节目就没设定什么环节，就是记录夫妻相处的日常。全天24小时，除了睡觉，如何解决一日三餐，这是绝躲不掉的事。
自从夸下海口，说对做饭感兴趣，陈建斌开始硬着头皮上，早餐炒了一个菜，鸡蛋下锅那一刹那，滋啦啦声四起，陈老师撤身躲闪，蒋勤勤看他吓的那表情，感觉厨房要炸了。
再看汪小菲这边，经过去邻居家蹭饭，吃冷火腿喝牛奶充饥后，自己尝试做饭，几次后，从容了许多，有条不紊的切牛肉，下菜，翻炒，下肉，装盘，泼油。
还不忘对老婆的菜，赞赏有加，看来一天一道送命题，不是没有用。
最温馨的，莫过于两人相对而坐，品尝各自的成果，“民以食为天”，食物，不仅会填饱人的胃，更会暖到人的心。
夫妻二人，从到菜市场或超市，采购新鲜的菜品，构思想吃的菜，提回来摘、洗、切、入锅蒸煮炒，每一道程序，都有离不开两人的配合。
“老公，帮我寄个围裙”
“老公，去冰箱帮我拿个辣椒”
“老婆，你看这菜，要不要放生抽啊？”
“你来尝下，这道菜是不是还少放点啥？”
“老婆，帮我看着火，我去收拾下餐桌”
一个厨房，因为两人的互动，而充满了生活气息，不要小看这一道道菜，它们都是爱的表达。
现在，很多夫妻，都不做饭。
一是工作忙碌，在家吃饭的机会少，二是嫌做饭浪费时间，还麻烦，三是懒，叫外卖似乎成了习惯。
打个电话或者在手机上一点，就有人把饭送到家里，多方便啊，我们见一些小年轻的门边，总有打包盒的身影。
或者，回父母家蹭饭吃。都是独生女独生子，父母巴不得他们多回家看看，常以美食诱惑。
“儿子，今天妈做了你最爱吃的红烧肉，你下班带着媳妇儿过来啊”
“闺女，妈今天包的饺子放冰箱里冻好了，还做了黄桃罐头、蓝莓酱，你有空来拿点回去”
有时朋友来家里做客，不会炒菜，计上心来，做火锅吧。把各种菜洗洗，肉切下，摆盘，咕嘟嘟火锅调料一放，顿时，一屋子鲜香四溢。
记忆中，过年时最热闹，其中少不了的，就是可以吃到心心念念的小时候的味道。
奶奶蒸的豆馅儿包和馒头，外婆做的卤鸡爪和炸鱼，干妈小火熬了几个小时的八宝粥，姨姨姑姑和舅妈们做的炒菜炖肉……
还有大家一起包饺子，有人切菜，有人盘馅儿，有人和面，有人擀皮，有人包，配合默契。
面醒好了，馅儿调可以。
开始包饺子。
厨房擀杖咕咚咕咚，饺子皮如一朵朵荷叶，瞬间开满案板，将“荷叶”运到桌上，用筷子或勺子挑了馅儿放里面，一双双巧手翻飞蝶舞，似“元宝”的饺子完成。
水开了，将“元宝”下锅，调了蘸汁或汤汁，一盘盘热气腾腾的饺子端上来，大家围坐一起，你一口我一口，有说有笑，因为食物，将人们的距离拉的很近。
聂鲁达的诗说，
“这里有酒，面包、桌子、房子。
一个男人和一个女人的一生所需。
平静四处辗转终于在这里落脚，
普通的火苗燃烧，
照亮这个地方。”
这就是我想说的，一个家，要有点烟火气。
试想一下，同样都是回到家里：
场景一：冷锅冷灶，冰箱里堆满了速食和饮料，“叫个外卖一吃吧”，方便盒，塑料碗，打包袋，一次性筷子，吃完，把这些往袋子里一扔，了事。
场景二：一进门，一股熟悉的炝锅味道，厨房里抽油烟机在响，灶台上摆着红的辣椒，白的蒜瓣，青绿的菜叶，红的肉，你咽了口唾液，换衣服，进厨房。
菜好了，盛上软糯热腾腾的粥，菜一盘盘冒着丝丝热气，“开吃吧”，筷子碰到碗边沿，有清脆的声音。
你喜欢哪一种呢？
中国自古不乏爱好美食的文人，但爱做美食的文人并不多见。
苏轼就是一个，他不仅爱好美食，还极爱下厨房，以大胆的创意和实践精神，做出许多流传至今的名菜，诸如“东坡肉”、“东坡鱼”、“东坡肘子”、“东坡羹”等。
我也挺喜欢下厨房，并享受这个过程。
网上一搜菜谱，盐一点一点放，就不会咸，及时调节火力大小，就不会糊和焦。
炒菜就是蒜，葱，姜，干辣椒，盐，生抽，但味道一般还不错，没有很重的调料味儿，保留食物的原味，靠火候和食材来提鲜和增味儿。
各种颜色搭配的食材，用心仪的餐具盛着，不断创新的摆盘和布餐，吃完，把碗碟收拾，亮洁如新。
做饭，不是劳心劳神的事，而是一种最本质的日子，通过一个行为，两个人相连结。
看着对方狼吞虎咽，赞不绝口的样子，有没有心满意足呢？
一个家的烟火气，是最熟悉的味道，一进门就能嗅到的属于家的气味，它热闹，它锁着鲜香，它牢牢攥着你的胃，它浓缩着所有的温情。
它是无形的，你平时习以为常，但离了它，就忽觉得少了半亩的欢乐。
如果俩人都有时间，花一个小时，或两个小时，来一起做顿饭吧，你一定会有意想不到的收获。
嗨，我是朵荔，一个安静写文、热烈生活的女子，用感恩的心，发现生活及人性之美而书写之。
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