高血压属于一种很常见的慢性病，会严重影响人体的心脑血管健康。一部分患者的高血压是基于遗传导致的。
还有一部分患者，由于饮食习惯不健康患上了高血压。由于很多男性不吃水果、口味重、饮酒多，所以五十岁以下的高血压患者中男性的数量多于女性的数量。
高血压的基本膳食原则是高钾低钠。钾的主要来源是水果、蔬菜、薯类、豆类和杂粮。如果吃200克的香蕉肉，能摄入大约500毫克的钾。食用250克小番茄可以摄入300毫克的钾。我们每天推荐的预防慢性病的钾摄入量是3600毫克。所以，经常食用水果可以让钾的摄入量达到标准，从而起到控制血压的效果。
水果虽然可以帮助人体控制血压，但是也不能食用太多水果。《中国居民膳食指南》建议成人每天的新鲜水果食用量为350 ～500克，把每天的水果食用量控制在这个范围内就可以了。
