期待台湾茶区游学已有相当长的时日,几乎每次遇到泰元坊的老师们都免不了要问一问。这个七月,终于梦想成真,八天,怀揣期待与期盼启程,满怀敬畏与收获回归,意犹未尽。
八天,作为一次旅行不算太短,而对于学茶才刚刚开始,专家授课、亲手制茶、寻访茶山、淘觅茶器、听当地茶人说说台湾茶的那些事儿......
1、前无古人之一叶十茶——同一种茶青,按不同工艺制成十种不同茶品,参与制茶全过程,亲历茶的蜕变与诞生。2、茶不离器,不离不弃——莺歌老街、传统柴烧、九份茶馆,每一眼都是浓浓茶情茶意,每个角落都让人流连忘返。3、高山之上有好茶——一路向上,一路寻茶,冻顶山、杉林溪、梨山、福寿山、大禹岭,山高茶香。4、民以食为天,好茶配美食——吃吃吃是永恒的话题,永康街、饶河夜市、日月潭、深坑老街......走到哪里吃到哪里。台湾游学详情,敬请关注默传后续分享。
此行前,对茶是喜爱和向往,此行归来再看茶,忽然有了完全不同的视角和感受——以空杯心学茶,以敬畏心做茶,以包容心品茶,自然、茶、人,彼此融合,相生相依。
草木有情,敬天爱茶。
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