早晨糖醋里脊冰冻的，昨晚应该拿出来放冷藏解冻，油多放一些，尝一个最大的里面有没有熟透，再出锅，否则外面都金黄色了，里面还生着呢。
做饭注重的就是细节，慢慢做，手续复杂也是练习心性，所以治大国如烹小鲜，我的心还是不静，我不知道在着急啥。每天学做一道菜，看视频，看文字，弄清楚食材、调料、工序……我可以做好饭菜的，多练习就可以，多学习就可以。
每天6：35出门，心里不舒服，羡慕别人晚出门，羡慕别人家离公司近，羡慕人家送孩子去学校……要不自己学开车，要不坐公交？我自己选的，干嘛怪别人，惦记别人？
早上心里着急孩子吃不上饭，我批评儿子慢，嘴巴里需要说，儿子你洗澡了7分钟，穿衣服1分钟，6：29分了，妈妈希望你6：35出门，6：50也就到学校了啊？书包重，走路也不会快。周末修一下自行车，看是否骑车上学更节约时间？妈妈等你一起吃饭，妈妈很开心和你一起吃早饭呢！妈妈要6：35出门，否则路上堵车，妈妈也想和你一起吃饭，一起出门呢，这是妈妈6年的心愿。和你吃饭妈妈很开心。
妈妈不能偷懒，得继续练习做饭，让你和爸爸吃好饭，饭菜做好你们俩身体才会好啊！
如果这样说，孩子愿意听，我自己心里也不会忐忑不安，加上早上我自己的裙子也想请孩子看看，果然儿子意见和我一致，今天一起和儿子的鞋子退掉。
我要把心里想说的话说出来，而不是用批评别人的方式讲出来，我不舒服，别人听了更不舒服。所以我得好好读《资治通鉴》，学习说话、和人相处我是愿意的，我讨厌自己用批评的方式对待别人，我对自己失望，现在我要每天学习一点点，慢慢学会……从学到练，到出口成章，不是练习的结果吗？绝不是听课学会的，只有我自己反复练习我才可以做到，做到自己想要的样子，我就遇见美好的自己了！
