冰箱是个好东西,但它不是万能的,别什么东西都往里面放,小心会吃出病来!快看看你有没有放错!
进步君
香蕉生长在热带和亚热带地区,不耐寒。把青香蕉放进冰箱,它的成熟机制会受到伤害。也容易发黑变质。
贴士
:冰箱中的低温能让淀粉酶、果胶酶等的活性下降,可以减慢香蕉的成熟速度。所以,已经成熟的香蕉可以放进冰箱。
巧 克 力
巧克力放在冰箱中,表面容易出现白霜,十分影响口感,还会滋生细菌。
贴士:储存巧克力的最佳温度是5℃~18℃。可先用塑料袋密封,再放到冰箱冷藏室中。食用前,待它慢慢回温至室温再打开。
淀 粉 类 食 物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度。
贴士:
面包和饼干一起存放会使面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,所以最好不要放在一起。
绿 叶 菜
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。
贴士:可以放在保鲜袋或者食品袋中,袋子上扎几个小口,以便蔬菜进行呼吸。这样可以使蔬菜的水分蒸发速度减慢。
西 红 柿
西红柿经低温冷冻后,会变得软烂,或散裂,表面有黑斑,影响食用。
黄 瓜、青 椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。
贴士:黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。
药 材
药材放入冰箱内,和其他食物混放时间久了,不仅使药材受潮,还会使细菌侵入药材内,破坏其药性。
贴士:对需长期保存的药材,可放在一个干净的玻璃瓶内,再放些用文火炒至暗黄的糯米,然后封紧,放在阴凉通风处。
鲜 荔 枝
若将荔枝在0℃的环境中放置一天,会使其表皮变黑,影响果肉口感。
鱼 类
水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,容易发生脱水或其它质变,而不能食用。
贴士:家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃。所以鱼不宜在冰箱中存放太久。
草 莓
草莓储放在冰箱里,会使果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。
贴士:尽量吃新鲜的。运输和储存中尽量保护好。包装好的草莓放在通风凉爽的地方。
小编居然放错了一半,惭愧!回家赶紧收拾去!
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