最近关注餐饮行业加盟，做的很仔细，考虑到用机器人和厨师的不同。财务测算做得热血沸腾，实际聊聊感觉都是冷水。
和几个朋友聊，都觉得项目营收很可观，很想投，但是不愿意实际经营。作为资产构建的主导方，实在没想好如何平衡纯财务投资人和实际经营人之间利益的关系。直觉上觉得财务投资人应该溢价进入企业，仅仅保证现金流回报，但经营风险又实实在在的存在。
找了个潜在的管理人，他说，餐饮你和我说品控？哼哼，看来你一点都不懂餐饮。我觉得我可能真的不懂餐饮吧，这个整体薪资水平低的可怕的行业，仿佛每个人都觉得凑合就可以了。我觉得真的需要sop程序化流程才能有价值。
道不同，不相为谋。
tried~
END.
大家好，我是高晓骏，做投资的第六个年头，开始用写作地方式记录成长，希望大家一同进步。
