周末妹妹来威海，给我带来一大包老爹种的小园菜，有洋葱、蒲公英、大葱，还有老爹去野地里挖的荠菜，好大一包，老妈给择得干干净净，估计没少下功夫。
今年天特别干，地里的野菜也很少，三叔从烟台回来，说市场上的荠菜，卖到了25一斤，心疼没舍得买，老妈给了他一包，他高兴地不得了。
随着年龄的增长，我也开始慢慢喜欢野菜和老爹种的小园菜了，老爹70多了，身体挺硬朗，能源源不断地给我提供各种野菜，也是我的福气。
每次老爹给的菜，我一点都舍不得浪费，今天看荠菜多，送了一包给朋友，剩下的就好好地做各色美食了。
荠菜我全部洗了烫出来了，这样即使一顿吃不完，剩下的也可以放冰箱冷冻慢慢吃。
周六晚上，儿子要回家，我用荠菜和白菜包了发面大包子，我不吃肥肉，加的瘦肉和虾皮，给老公和儿子加的脂渣，野菜吸油，他们说有脂渣吃起来格外香。
然后用蒲公英和鸡蛋做了一盘沙拉，蒲公英是老爹种在门口的，刚发芽不久，脆嫩可口，又洗了一些嫩绿的小葱蘸酱吃，小葱也是刚长出不久的，吃了甜丝丝的，一点也不辣。
最后又用破壁机打了玉米汁，一顿简单又营养的晚餐就完成了，平时不爱吃包子的儿子，居然一口气吃了俩大包子。
荠菜包子吃起来就是鲜，蒲公英和小洋葱也带着泥土的芬芳，味特别正。
周日中午，我又做了一盘大葱炒鸡蛋，春天的大葱和鸡蛋真的是绝配，儿子就着又吃了一大碗米饭。
时下，吃野菜也成了一种时尚，经常看到大家在微信群里讨论，为了挖个野菜，驱车几十里去野外，最后挖回来的菜连油钱都不够。但大家还是乐此不疲，毕竟，挖野菜的乐趣，不是可以用钱来衡量的。
多吃野菜，确实有益身体健康，最主要的，挖野菜与做美食的过程中，满满的全是烟火气，日子平淡，却又乐在其中。
你喜欢吃野菜吗，你都会用野菜做哪些美食呢，欢迎一起分享。
