文｜美食达人计划（《美好生活》专题签约推荐作者）
世上最好的第一是美食，第二才是文字。做美食就像做人，必须真材实料，还要去杂存优，再精心烹饪，才会成为色香味俱佳的美味佳肴。分享爱心美食，品味快乐人生，愿美好生活从每一餐开始！
不同的节气我们需要准备不同的美食，毕竟选择适合节气的饮食，是我们日常生活中非常重要的一个步骤。毕竟一个健康的生活状态，健康饮食可能是非常重要的。在寒冷的冬季，喝点羊汤是非常不错的选择哟！
说到羊骨汤，喜欢喝的人似乎一日都不能离开它，但有些人对羊肉的味道有些敏感，似乎闻到都受不了。其实羊肉的鲜味是非常棒的，而它的膻味只是一个小插曲。通过合理的烹饪手法，我们可以既保留羊肉的鲜香口感，又让膻味降到最低。冬天最好喝的汤品，清香可口，暖心暖胃，颜值高更滋补！
这样的羊汤是人间极品哦，今天我们就来做一道白萝卜羊骨汤，汤白肉鲜别提多过瘾了。现在每天晚上都要喝上一碗呢，暖心又暖胃，还能滋补身体哦！冬天，我家必喝的萝卜汤，1周至少喝1次，做法简单，好喝又营养！最重要的做法非常简单，每个人都能轻松上手，你赶紧试一试吧！
【羊骨萝卜汤】
制作配料：羊骨2块 生姜2片 花椒八角桂皮香叶少量 白萝卜半个 盐1勺
制作方法：
1、羊骨清水浸泡，浸泡出血水，期间多换几次水；
2、羊骨冷水下锅，焯水3分钟左右，捞出再次清洗干净，把表面的浮沫清洗干净；
3、砂锅内倒入一点点植物油，把花椒八角桂皮香叶放进去，炒出香味，再把肥羊骨放进去煎出油脂，这样汤汁更好喝；
4、最后把羊骨全部放进去，加入足够的清水，然后把调料捞出来，表面浮沫去掉，大火烧开转文火慢炖；
5、白萝卜去皮后切成薄片备用；
6、等到汤汁变白后，羊骨9分熟，再把白萝卜加进去，再根据自己的口味加入盐，继续炖5分钟左右；
7、暖暖的一锅羊骨白萝卜汤就好了，暖身又暖胃，最适合冬天喝了！
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