前几天，秀姐送了我两盒淡奶油。她女儿喜欢烘焙，经常在家捣鼓各种美食。过完年回青岛了，淡奶油留在了这里。秀姐说，时间长了，淡奶油会过期。知道我喜欢做蛋糕，就送给了我。拎着两盒淡奶油回家，又有得折腾一阵子了。
今天中午，抽空做好个戚风蛋糕胚，拿出来倒扣，等它冷却。具体配方参照下厨房的配方。
吃过晚饭，拿出各种水果，切好，备用。
打发好淡奶油，放冰箱备用。蛋糕脱模，分了三层，每层中间夹上淡奶油和水果。
最后裱花，装饰，一个蛋糕完工。
家里用的都是动物淡奶油，不太容易做造型，但是口感好也健康。外面蛋糕店的造型好看，用的大多是植物淡奶油。虽然造型做得漂亮，但是植物奶油都是人工合成的，主要成分是反式脂肪酸，吃了对人体不利。所以自己做的造型丑一点没关系，营养味道好。
