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葱香鸡蛋饼
早餐是一天中最重要的一餐，也是时间最紧张的一餐。以下给大家带来一道10分钟营养早餐饼的做法——葱香鸡蛋饼。这种饼制作简便，不用和面，不用弄脏手，用时短，吃起来香软可口。再搭配上一碗提前预约炖好的小米粥或八宝粥，一碟小菜，就是完美的一餐。
具体制作方法
第一步：准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱适量、盐2克
第二步：把香葱切碎，如图
第三步：将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中，搅拌均匀
第四步：加入适量的清水，搅拌至没有颗粒，面糊像酸奶一样浓稠。（如果时间允许的话，可以把拌好的面糊静置几分钟，这样饼的口感更好。如果没有时间，就可以直接来做。）第五步：把平底锅烧热，抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中，轻轻的转动锅，让面糊均匀的摊开，如图。
第六步：待表面凝结后，翻面，再烙30秒。
第七步：如图，做好的样子，上桌开动吧。
多说几句：
1、建议用不粘锅来做，这样更易翻面。
2、不是不粘锅的平底锅必须得先烧热锅，锅底刷上点薄油后再上面糊，全程一定要先热锅用小火。如果把握的好火候可用中火也不会糊饼，好了明天的早餐看你的精彩掌锅啦!~
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