姥妈食途之妈妈的味道

姥妈食途之妈妈的味道

姥妈食途,新店开张,大家都快来告一盘儿味道撒,在嘞点,保证让你吃出家的味道儿,正宗的姥姥牌酱烤鸭,吃起来酱香味十足,肉质紧实,瘦而不柴,特别是那鸭大腿儿,一口咬下去Q弹劲道



爽口下饭的盐白菜水滑肉,地道的老坛酸菜,入味儿的肉片,每一片看起来都亮晶晶的,外面的豆粉吃起来好滑哦,肉里面打个鸡蛋调均匀,让肉吃起来更加的爽口,舀一勺汤来泡饭,那味道莫摆了,给我2晚饭都能吃下去。



重口味最爱的蒜泥白肉,瘦中带肥,大量的调料去浸泡,吃的时候还不忘沾点碗底的汤汁,简直就是味蕾的享受,吃这道菜我有一个习惯,喜欢把剩的汤汁拿来泡饭,隔着屏幕都能感觉到味蕾的碰撞,一个字爽。


终于能大口吃肉大口吃鱼了,不知道到底是条什么鱼,我只知道这种鱼没有刺,背脊的肉取下来泡一下汁,老少皆宜,在老家对吃鱼还有一个讲究,就是开船和开车的人吃鱼不能给鱼翻身,不然的话就会发生不好的事,当然这只是迷信而已,听听也就过了。



最爱的现蒸三样,在农村,蒸菜是桌席上的主打菜,蒸菜做得好不好也是厨师厨艺高低的体现,在这里,把蒸菜中的3道最经典的菜品浓缩到一起了,香甜软糯的粉蒸肉,采用的都是肥肉制作,但是一口下去根本吃不来肥肉的味道,精品纤排做成的腊排骨配上糯米一起蒸,你中有我我中有你,一口下去慢慢的腊香味儿,有种过年的感觉,酥软的圆子,有种炸了的香味儿,不油腻而且软软的,容易消化。


说了这么多你心动了么,反正我是看饿了,晚上必去再去吃一会儿。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 姥妈食途,终于开张啦,本想避开新开张火爆生意的那几天,想着过几天再去尝尝味道怎么样,怎想到半月过去了,人流只增不减...
    5ec99e24c892阅读 641评论 0 0
  • (一) 【1】 三日月宗近这条鱼,总是有满脑子的奇怪想法。这让山姥切国広好多次都不得不怀疑“他到底是不是一条正常的...
    Noel_3925阅读 1,961评论 0 3
  • 梦里,又一次回到小院儿。 小院儿,其实并非生我养我的地方,那是姥娘家,假期里奔着小雪才去的地方。但就是有着挥之不去...
    小浏浏阅读 1,118评论 16 7
  • 1.下列各句中,没有语病的一句是(3分)(2017高考语文试题) ( ) A.根据本报和部分出版机构联合开展的调查...
    简亦子阅读 4,807评论 0 1