每天学习一味中药，黄连。黄连是毛茛科黄连属植物黄连、三角叶黄连、云连的干燥根茎，为不规则的薄片，表面棕黄色或黄色，木部金黄色，有细小的须根。于秋季采挖，除去须根、泥沙，干燥，撞去残留须根。黄连质坚硬，气微，味极苦，具有清热除湿、泻火解毒的功效。
1、泻火解毒：黄连泡茶可泻火解毒，属大苦大寒之品，常与吴茱萸、黄柏搭配服用，有明显泻火功效，主治胃肠湿热、泄痢呕吐、热盛火炽、高热烦躁、痈疽疔毒、口舌生疮、皮肤湿疮、耳目肿痛。
2、清热除湿：黄连性寒，味苦，归心经、脾经、胃经、肝经、胆经、大肠经，煎汤内服有清热燥湿之效，可明显去除湿热。
适宜人群：湿热痞满、呕吐吞酸、血热吐衄者
禁忌人群：脾胃虚寒、阴虚津伤者、经期女性
不宜同食：肥肉
