乡愁之老咸菜

腌咸菜，小时候没有大棚菜，家家都种白萝卜红萝卜腌咸菜。腌一缸咸菜能吃一年，腌时间长成了老咸菜，切成丝加点香油拌一下很好吃。去掉的萝卜叶子挂起来晒干，冬天蒸包子吃。现在四季都有各种蔬菜，有时还是想吃老咸菜，买些来吃，总是没有以前的味道。有次在好哥们儿纪凤鸣家吃饭，吃他岳母做的老咸菜味道很地道纯正，别处再没有吃到过，，，，，，

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最后编辑于：2017.12.05 01:53:23

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