童年的花果山

记忆从来都是有选择性的,而且美好的部份会因为时间渐渐放大。所以,一个幸福的童年对成长才如此重要,因为如果固定的脑容量里面的美好比较多,剩下可以储存不美好的空间就相对变小。

我很幸运地拥有一个美好的童年。因为本人脑容量本来就少,随着年龄增长,每次回忆起小时候那个花果山,就会很自然地丢弃眼前一些迟早会缩小的不快,重启对生活的感恩。

那个花果山里面没有猴子,我还不至于那么调皮大胆。但那里面有足够多的花草树木和昆虫,让在城市出生的我比其他城里小孩体会更多的山林乐趣。

没错,我的出生地在城市,而且是一个现在已经发展得相当不错的南方二线城市。那时候我妈的单位临靠的还是一些农地,拥有两个鱼塘,里面种满果树。我们住的是妈妈单位分配的房子,正对单位大门,距离那里只有一条直直的水泥路。那时候放学又不用上课后班,所有的这些在放学后就可以尽情去体验。

从我家的单位宿舍走不多远就可以遇到很多香蕉树,所以我知道香蕉花长什么样子,还有台风过后树刮倒满地东歪西倒的可怜相。那条水泥大路两旁种的芒果树属于本土种类,远远没有后来市面卖的吕宋芒果甜,即使熟了吃起来也酸涩。妈妈医疗室二楼棚子的葡萄架永远结不出甜葡萄,但还是忍不住去摘。

夏天晚饭后和爸爸妈妈去散步,经过那条必经的水泥路时,总会不可避免地踩死很多刚从蝌蚪长大指甲大小的小青蛙。在暗黄的路灯下,满地的小青蛙努力地蹦着,左边池塘的要跳到右边池塘去,右边的又要跳到左边去,在小时候的我看来是相当悲壮的一个场面。我至今不明白他们为什么要从池塘里跑出来,另一个池塘又有什么难以抗拒的吸引力,值得他们冒着生命危险去追求和本来居住池塘一样的生活环境。

妈妈单位晚上是开门让人进去的,所以途中会遇到很多一样到里面散步的人。熟悉的叔叔阿姨和他们的家人三三两两地踏着小青蛙,头顶不时飞过蝙蝠,最终都会聚集到那一两棵高大的木棉树下。大家聚在树下坐下,慢慢就围成一个大圈,相互聊着天。偶尔有一朵木棉花从树上掉下来,小孩子就会争相跑上去拣。

池塘附近也相当有趣。水黾撑着针粗细的长腿在水上漂着,神奇的功夫让我每次看到都着迷万分,以致有一次为了捞到一只掉了下水。橙色的蓝色的小蜻蜓在池塘边的草上逗留,只要小心一点就可以捉到。那种像直升机的绿色大蜻蜓暴雨前才会出现,一来就一大群,而且飞得相当快,印象中我只捉到过一次。

同样是昆虫,金龟子则好玩得多。遍地的草木藏着不同颜色的金龟子,红底黑点的最普通,所以我们比谁抓到绿色金色多。可是我每次捉到都用裙子兜着,回去后就发现全都不见了。后来小伙伴教会把金龟子的硬壳剥开拔掉里面的翅膀,它就不可以飞走了,现在回想起来真是残忍啊。

好了,写“山”的引子够长的了,现在来讲最美好的“花果”部份!妈妈单位里种的花果树木种类非常多,在小时候矮小的我看来是那么高大,简直就是一个森林。夏天阳光热辣,躲在树下看着阳光从树冠缝中漏下来,闻着各种浓烈的花果香,一个下午很快就玩过去了。

所有的南方香花都可以在这里找得到:香甜的鸡蛋花、娇小可爱的茉莉、大家闺秀般的白兰、浓烈的百合、淡雅的九里香、清新的金银花、霸气的姜花,等等等等。那种种各有千秋、绝不雷同的香气,在我记忆里就像他们的模样,至今依然清晰可辨,闭起眼睛也可以轻易辨别出来。

因为妈妈工作的医疗是是单位相对清闲的部门,又在饭堂隔壁,所以很多时候大家摘下来的水果都集中放到他们那里再分派。除了这些,还有很多大家不屑去摘的好吃东西。限于篇幅,那些不算稀罕的番石榴、菠萝蜜、枇杷果、黄皮果什么的我就省略了。剩下精选出来的都是我的最爱,为公平起见,排名以个儿为顺序从小写起。

1. 炮仗花蜜

图片发自简书App

炮仗花开起来相当壮观,真的对得起它的名字。花其实就手指一节长,没开的时候顶端闭起来,要等像喇叭花一样开了才能吃。拔下来细细吸花底,就会尝到清甜的花蜜,很少很少、又很香的味道。因此在缺乏糖果的童年,要满足我渴望甜味的味蕾,往往需要吃掉一片的话。还好这花并不稀罕,我吃多少都是没人管的。

很多年后,我去了夏威夷大岛旅游,车开到一个远离游人区的山上,我才惊奇地再次发现这久违了的炮仗花。同行的老太太看到我拔花吃,眼珠子都快掉出来了。

2. 蛋黄果

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“蛋黄果”看来是它准确的名字,但我小时候都叫“鸡蛋果”的,似乎台湾也是这么叫,但台湾品种大很多。之所以把它和鸡蛋攀上关系,是因为它吃上去口感的确像蛋黄,粉粉的,但带有一种独特的甜香。本来吃上去满嘴粉的水果一般不大受讨喜,例如放久了的苹果。但鸡蛋果不同,它的甜香会让人想起它的亲戚鸡蛋花。如果你有幸闻过鸡蛋花的甜香,鸡蛋果的味道就是可以吃到嘴里的花香,神奇不?

3. 人参果

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这水果长得有点像没有毛的奇异果,小个的土豆,但味道差天共地。小时候因为又矮又不会爬树,人参果只能拣雨后从树上打下来的吃,所以都是熟透了的。果香非常浓烈,吃起来也甜得不客气,汁水又多。缺点是肉质不细致滑腻,咬在嘴里有沙沙的感觉,好像果肉里掺了砂糖。

又是很多年后,我在迈阿密街头躲太阳的时候,在街角看到一个小贩挑着这人参果卖。我喜出望外,马上要去买,但老公说先去玩回头再买,结果与它失之交臂。老公欠我的这颗人参果,就像童年从我裙子里飞出去的金龟子,不知道什么时候才能捉回来了。

4. 频婆果

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是不是美呆了?频婆果有个更形象的名字叫凤眼果。外面那个果荚简直就是天然的鲜红天鹅绒,裹着三两个黑圆果子,衬上果荚里层的黄,真是令人惊叹自然之手的神奇,可以配出这样好看的色调。

通常我们是最简单地清水煮熟吃,比栗子小一点的果实外皮很软,可以直接用牙咬开。果肉也比栗子软而且湿糯,味道比栗子略为清寡,但久吃不腻,我可以拿这个替一顿饭的。在外面吃的话,也有一道挺出名的菜叫“凤眼果焖鸭”,大家如果八九月份到广东,不妨点这个菜尝尝。

5. 霸王花

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漂亮得舍不得吃对不?其实霸王花在粤菜里面也算不上稀有的食材,但所用的通常是晒干的花。只有像我们这样自种自用的,才可以吃到新鲜的。

因为霸王花的花茎有类似仙人掌的刺,妈妈单位的墙头上通通种了个遍,用来防盗。老实说这样防贼也太有格调了,比起用铁丝网围成监狱模样,夏天开满花的墙头就像一个带枪的美女警官,多帅气的一道风景!

通常霸王花都是用来煲汤,著名的广东老火汤。不过因为用的是新鲜的花,所以不能煲太久。和干货吃起来的差别主要在于口感,还带有天然水分精华的花瓣咬在嘴里滑溜溜的,仿佛一不小心就会从牙齿中间逃跑直接钻进喉咙里去了。我最喜欢吃那条吸管模样、又软又滑的花芯,每次妈妈都会留给我,她唯一的心肝宝贝。


城市要发展,这个花果山注定是会消失的。在我三年级搬走以前,那里已经开始逐渐变样了。池塘被填满,我捉不到蜻蜓,只能玩那工地上的石头;果树慢慢被移走或砍掉,因为比较难管理;周边的农地站满了打桩机,整天轰隆隆地向还没被砍掉的树木示威。

对了,这些不美好就少提了。保留心中值得珍惜的部份,把保护好未来,希望这样可以让我的小孩也可以拥有和我一样美好幸福的童年。

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