01
那天看到一张烤地瓜的图片，时间好像就停止了，而且瞬间回到了儿时。
烤地瓜，那是我们儿时再也熟悉不过的一种的一个场景，一种美味，一种回味。
只要地瓜稍微有点儿成型，我们就开始烤地瓜了。
不管是谁家的地瓜，只要它长在我们的附近，我们就去偷，说是偷，即使被大人看见了，也并不怎么呵斥，毕竟小孩子嘛，都嘴馋，再说了，谁都是那样过来的。
于是，我们总是有恃无恐地挖地瓜、烤地瓜，然后吃得肚子滚圆、满嘴、满身黑乎乎的才肯回家。
02
有一天，父亲居然告诉我一个绝妙的烤地瓜偏方：地瓜烤熟以后，对半拗开，在断口处涂上家里的猪油，那叫一个香。
想象一下，涂上猪油的烤地瓜它有多好吃啊：本来地瓜烤熟以后就特别香甜，那猪油涂到热乎乎的地瓜上面，油脂马上就化开了，并且一点点、一点点地渗入到地瓜的纤维里面去……
地瓜的甜香再加上猪油的动物脂肪的芳香，在物质极端匮乏的上个世纪80年代啊，那绝对是人间难得的一道美味佳肴。
当我第一次把涂了猪油的一小块地瓜分给小伙伴吃的时候，他们惊呆了：“阿清，阿清，为什么你家的烤地瓜这么香？阿清，为什么你家的烤地瓜特别甜、特别好吃？”
