说到家乡的美味,我就不由得想起了两个已故的亲人。一个是我的奶奶,一个是我的三娘(我们本地将姑姑叫娘娘。我的三娘就是我的三姑)。
首先我来说说奶奶和记忆中奶奶做的美食。我的奶奶是大家闺秀。据亲戚们说,奶奶的父亲是在口外(新疆)做过大官的人,但是他没有儿子,只有两个女儿,奶奶就是他的小女儿。这位太爷爷在我们当地当时很有名气,奶奶被称作姚老爷家的千金。据说逢年过节看戏的时候,大家哪里是去看戏,都是看姚老爷家的千金。因为当时的奶奶长得漂亮,家境又好,满头满身的金银首饰和华丽的衣服都已经够大家看了。
奶奶虽是来自有钱人家,但因为时代变迁,后来家道中落,其实也是吃了很多苦,但奶奶却是十分的心灵手巧。奶奶不但针线活做的好,而且做吃的也是拿手一绝。上世纪80年代,经济相对比较落后,人们的生活条件还很差。奶奶当时住在大伯家,但是每到冬天闲暇时,奶奶就会来我们家。一方面是给我跟哥哥缝缝补补破旧的衣服,另一方面,奶奶会变着法的给我们做好吃的,不论什么,奶奶做出来就格外的好吃。我记忆最深刻的是奶奶给我们做的凉皮。当时是我们第一次吃凉皮,奶奶做出一锅,还没等第二锅出来,我跟哥哥就抢着吃了。她只是温和宽厚的看着我们抢着吃,记忆中的那个凉皮是这世上最好吃的美味,总是时不时的想起,总是让我回味无穷。如今,怎么也找不到当年的那种感觉和那个味儿了。
我的三娘也跟了奶奶,心灵手巧,受了奶奶的真传。每到逢年过节,我和哥哥都要争着抢着要到三娘家去。记忆中最深刻的是三娘做的清油包子。在我们家,妈妈总是用猪油来做包子。我们一般都嫌猪油太腻,不好好的吃。到三娘家吃到清香可口的清油包子的时候,我很惊奇。原来清油和面也可以做包子吃!原来世上还有这么好吃的包子。 于是吃了一个还想吃一个,三娘也总是笑呵呵的看着我们这些馋猫。她会说,下次再来啊,三娘给你们再做。三娘的脾气也是极其的温和的,尤其对孩子们好。现在回想起来,她的秉性像极了我的父亲。那音容笑貌,深深的烙刻在我的心里。
如今,奶奶和三娘相继离开人世。想起他们做的美食,也不由得想起了亲人,眼泪就开始在眼眶里打转,内心感到无限的思念,但是又好像是那种甜甜的、温馨的、特别留恋的感觉。留在记忆中的那些味道,永远无法忘记,好像再也难以寻觅到了,不论什么山珍海味都难以替代了,因为那是亲人爱的味道。
亲爱的奶奶和三娘,愿你们在另一个世界里,快乐安康,你们永远在我心里,还有那难忘的留在心底的美味。