这两天走市场，了解到餐饮行业开工率低，中小餐饮有的虽然开门迎客了，但是，因为疫情原因，很多人还是有些担心被感染，所以来吃饭的人还是不多。有的店开是开了，但因为客人少，支持不了开支，又自己无奈的关张了，很多大型餐饮直接就没有开。
我和销售同事、经销商老板聊到春节后餐饮用油走货情况，跟去年同期比，销量少了至少百分之六十，他们表示很为无奈。销售同事跟我讲，有个经销商三、四月份就没有开张，提货量为零，并直言照这样下去，很多餐馆酒楼撑不下去，可能会倒闭了，这样经销的日子也自然难以为继，搞不好也会垮了。
企业关门倒闭这不是危言耸听，有真实的故事。有的企业供应链环节原因，有的企业资金链原因，有的企业因为终端客户流失原因，原因有千百种，但结果却是一种。
前段时间，网上就有这么的段子，因为疫情原因，企业一直没有复，也一直给员工放假宅家做贡献，等到国家允许复工时，却收到企业倒闭了，不用来上班的通知。你想想，这是多么残酷的现实啊。
如果说疫情带来的冬天般的营商环境，那我们该如果顺利的、平安的度过这个严寒的冬天呢？我想无论国家、企业、家庭和我们个人，都需要好好思考下，该怎样化危为机，怎样在这场危机中获得生机，怎样在这次大考中考出好成绩。
我想，首先得要坚强的话下来，其次我们要针对可能影响我们的问题予以分析，并在这个低迷的环境下重塑我们的信心，并借此梳理和完善我们的流程制度，明确我们的目标，重新制定我们的行动方案，然后带领我们的团队朝着目标勇住向前。
相信，熬过了冬天，就一定能够迎来一个不一样的春天。
