虫草藏于自然，我们只将其展现于世人

虫草是一种昆虫与真菌的结合体。

虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，菌是虫草真菌，每当盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。继而蛾卵变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。

这时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸引其营养，萌发菌丝。当虫草蝙蝠蛾的幼虫食到有虫草真菌的叶子时也会成为虫草。

受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死。这就是“冬虫”。幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。

来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约二至五厘米，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草”。虫草这时发育得最饱满，体内有效成份最高，是采集的最好季节。

吃虫草的好处

1、直接抗肿瘤作用

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

2、提高细胞能量、抗疲劳

冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

3、调节心脏功能

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

4、调节肝脏功能

冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

虫草应该怎么吃

虫草有很好的治病强身功效，传统的吃法有：隔水蒸、文火煮、泡虫草酒、炖汤，同时也有直接干嚼等。

开水冲泡：这是最简单直接并且最能保留有效成分的方法。

可以研磨成粉末状，当凉茶颗粒进行冲服，也可以直接拿整块冬虫夏草煮沸，泡5分钟左右饮用。泡到没有味道以后，要记得把虫草拿出来嚼服。

煲汤：可以跟一些食材进行搭配，比如鸽子、甲鱼、雄鸭等等，可以增加对癌症的抵抗力。

做成饺子：将冬虫草剁成碎末，与肉末混合在一起，加一些木耳或者冬菇，当做饺子馅。

御鲜生温馨提示：等级的高低将直接影响虫草的价格和营养价值，一般来说等级越高，虫草的质量越好，越珍贵，越稀有。

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